Une recette du site :
fathema.unblog.frMes enfants m'ont harceler pour qu'on fasse des brioches ensembles, et ce n'étaient pas facile de leur dire non.
Je les ai aidé pour la confection de la tresse et des briochettes, mais pour la confection de la pâte, ils ont fait eu même.
Ils étaient très contents de ce petit moment, et je pense qu'on va en refaire souvent.
Ingrédients :
170 g de lait
25 g de beurre
50 g de sucre
2 pincées de sel
300 g de farine
1 c à café de levure sèche
Pâte à spéculoos sur site bienmanger.com
Barre de chocolat
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre préconisé par le constructeur.
Programme pâte.
Une fois que le programme est terminé, prélever six boules de même taille.
Laisser un peu de pâte pour faire une tresse.
Etaler une boule et déposer au centre 1 c à café de pâte à spéculoos.
Refermer bien la boule pour pas que la garniture s'échappe à la cuisson.
Faire de même avec les 5 boules de pâtes restant, et mettre dans le moule à briochette.
Avec le reste de pâte nous allons faire une tresse.
Diviser en trois.
Etaler et aplatissez un peu dans le sens de la longueur.
Mettre 2 barres de chocolat dans chaque bande de pâtes.
Refermer bien.
Ensuite rassembler les trois morceaux et faire une tresse.
Laisser doubler de volume dans votre four.
Passer un pinceau de lait sur les brioches.
Mettre à cuire 25 min à 180°C.
Avant qu'il n'y a en plus, voilà la photo de leur goûter fait par eux même et aider par maman.
En tous cas ils se sont régalé les p'tits loups.
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Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
