Une recette du site :
delicesoukaina.canalblog.comBeignets
La recette ::::
>La pâte :
-1 c a s de levure de boulanger
-3 bols moyens de farine blanche
-1 pincée de sel
-1 sachet de sucre vanillé
-1 oeuf
-1/4 d'un petit verre d'huile
-1/4 d'un petit verre de beurre fondu
-1 petit verre de lait
>La farce :
-Au choix, confiture, chocolat, crème patissiere...
> Décoration :
-Sucre semoule
Préparation
La pâte : diluer la levure dans un peu d'eau tiède.
Mettre la farine dans une terrine, creuser un puit au centre et ajouter le sel, le sucre vanillé, l'oeuf, l'huile, le beurre,la levure et le lait.Ajouter au fur et à mesure de l'eau si besoin, pour obtenir une pâte molle, il faut bien la travailler.Faire une boule.Laisser lever 1 heure
Sur une surface farinée, abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie (1 cm environ) et découper de rond à l'aide d'un verre.
Les disposer sur une assiette et les recouvrir avec une serviette à nouveau. Laisser reposer 1 heure .
Vous verrez la différence, ils sont gonflé. Prenez une poêle, mettre de l'huile, faite la chauffer, les dorer des deux cotés et les faire égoutter dans du papier absorbant.
Les garnir de la façon dont vous le souhaiter!
Soit comme moi à l'aide d'une seringe, mettre la confiture de votre choix, ou du chocolat, nutella, crème patissière.
OU même, nature!!
Les passer dans du sucre semoule pour la déco, et le tour est joué!
...
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Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
