Voilà l'un des gateaux que j'ai apporté pour la Kermesse de ma fille. Ce gateau est tout simple à preparer et il a l'avantage de ne pas utiliser d'oeuf.
ingrédients: 200g de farine 200g de beurre 200g de sucre 100g de chocolat en poudre (ici Poulain) 1 sachet de levure chimique 200 ml de lait 1 pincée de sel
Prechauffer le four à 180°C Dans le bol du mixer, mettre la farine, la levure, le sel, le sucre, le chocolat en poudre. Mélanger le tout. Ajouter ensuite le beurre préalablement fondu au micro ondes. Bien mélanger puis ajouter le lait.Mélanger pour obtenir une pâte bien lisse. Deposez votre moule tablette sur la plaque alu perforée et verser y la pâte. Mettre à cuire le gâteau 30 minutes environ.
J'ai décoré d'une poire au sirop et de copeaux de chocolat blanc et noir(un carré rapé à l'économe)...
