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Canard aux petits pois, recette Canard aux petits pois

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Une recette du site :www.aftouch-cuisine.com
le canard aux petits pois pour 6 personnes : 1 beau canard nantais de 1,6 à 1,8 kg 80grs de beurre 1 bouquet de sarriette (ou 10 grs de sarriette séchée) 12 petits oignons (grelots) 1 kg de petits pois écossés 1 laitue 200grs de poitrine demi sel coupée en petits lardons blanchis (mettre à l'eau froide monter à ébullition et rafraîchir) un peu de beurre et d'huile...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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