Une recette du site :
annebetty.canalblog.comAujourd'hui j'ai craqué sur une recette de Charméla , elle présente des beignets ultra moelleux qui ont l'avantage d'être cuit au four! moins de calories ( quoique ça dépends avec quoi on les fourre !!) et tout aussi délicieux!
Je n'ai pas pu y résister non plus , car vous verrez que c'est une recette qui a déjà séduit plus d'une blogueuse , trop tentant ces p'tites choses , alors ni une ni deux je lance ma machine à pain!
J'ai également doublé les doses ce qui donne:
pour 12 beignets :
180 g de lait
2 oeufs
2 c à s de vanille liquide
60 g de sucre
400 g de farine ( j'ai mis 1/2 t45 , 1/2 t 55 mais c'es facultatif)
60 g de beurre mou
1 sachet de levure de boulangerie
Préparation:
Placez tous les ingrédients dans l'ordre ci dessus, dans la cuve de la machine à pain , et lancez le programme pâte seule .
A la fin du programme sortez le pâton et placez le quelque minutes au réfrigérateur pour qu'il soit plus facile à travailler.
Former ensuite 12 beignets que vous poserez sur une plaque allant au four , recouverte de papier cuisson.
Couvrez d'un linge propre et laissez lever environ 1 heure .
Enfournez à four chaud , à 180 °c pendant 8 à 10 minutes.
A la sortie du four , laissez refroidir les beignets puis fourrez les avec la garniture de votre choix ( nutella , confiture...) à l'aide d'une seringue à pâtisserie ou en les ouvrant en deux .
Voilà il n'y a plus qu'à se régaler , merci Charméla!
Comme vous pouvez le constater , je les ai garnie de Nutella ! un délice ! et vraiment ultra moelleux !
Un conseil , surveillez bien la cuisson , sinon ils seront trop secs .
Bon week end !
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Voir la recette originale
Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
