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Côte de porc aux oignons rouges, recette Côte de porc aux oignons rouges

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Une recette du site :www.aftouch-cuisine.com
une recette spécial diabétiques côte de porc aux oignons rouges pour 4 personnes (avec un solide appétit) : 4 belles côtes de porc «filet» taillées à 200g environ 30g de graisse d'oie ou de canard 4 petits oignons nouveaux 2 gros oignons rouges épluchés et émincés finement 5 cl de vinaigre de vin 300 g de petites pommes rattes (du touquet par exemple) cuites au 3/4 à l'eau salée additionnée d'une feuille de laurier 5 cl d'huile d'olive un peu de thym frais effeuillé sel et poivre du moulin...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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