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Choux crème fouettée à la menthe fraîche, recette Choux crème fouettée à la menthe fraîche

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Une recette du site :www.aftouch-cuisine.com
pour 8 choux crème fouettée à la menthe fraîche : pâte à choux 60g de beurre 125g de farine 4 oeufs 12g de sucre (1cuillère à soupe) 1/4l d'eau 1 pincée de sel 1 jaune d'oeuf (dorure) crème fouettée à la menthe fraîche 50 cl de crème liquide 90g de sucre glace 15 à 20 feuilles de menthe fraîche finition: sucre glace...


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