Pour 4 personnes : 4 morceaux de dinde pour osso bucco 1 oignon 1 grosse cuillerée à soupe de farine 1 grosse cuillerée à soupe de double concentré de tomate en tube 1 brique (20 cl) de purée de tomates 20 cl de vin blanc 20 cl de bouillon de volaille (1 cube dilué dans 20[...]...