Et voilà, après le plat tunisien, le gâteau au chocolat, je termine par des yaourts, et oui il faut bien alléger un peu le tous sur la balance.
C'est encore un choix de mon fils pour le parfum, car je ne savais pas trop quoi faire, il à juste regarder le frigo et dit : pourquoi pas des yaourts aux dattes ?
Et voilà je me suis mit à exécution et à faire ces délicieux yaourts crémeux, légèrement sucré et surtout très bon.
Ingrédients :
1 litre de lait entier
1 sachet de ferment Alsa
200 g de dattes (ne ne vous inquiéter pas, c'est pas du tout sucré)
Préparation :
Couper les dattes en petits morceaux et les mettre dans le pichet avec le lait.
Mixer le tous avec un mixeur plongeant, il ne doit plus reste de morceaux.
Verser le ferment et mixer à nouveau.
Répartir dans les pots et mettre en yaourtière pour 8 h00.
Le lendemain 4 heures au frigo.
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