- 500g de demi-rigatoni
- 2 langoustes décortiquées
- 6 tomates râpées
- 1c.à.s de concentré de tomates
- 8 tranches de fromage
- 100g de parmesan râpé
- 1c.à.s d'huile
- Sel, poivre
Pour la sauce béchamel au persil
- 1/2litre de lait
- 2c.à.s de farine
- 40g de beurre
- 1petit bouquet de persil haché ...
