Bon noël c'est bien beau, mais il faut quand même manger entre chaque recherche !!!
Et comme d'habitude, un petit plat vite fait, pas cher et avec ce qu'on a dans le placard
Ingrédients pour 4 :
- 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 càs de curry - 300g de crevettes - 200ml de lait de coco - 1 citron vert - 3 tomates pelées
Mixer l'oignon et l'ail pour faire une pâte. Ajouter le curry et faire revenir le tout dans une poêle avec 1 càs d'huile. Couper les tomates pelées en petits cubes et rajouter dans la poêle avec la lait de coco. Faire bouillir 5 mn. Rajoutez les crevettes et les pommes de terre qui ont été préalablement cuites à l'eau. Faire bouillir le tout encore 10mn et servir.
Cette recette est tirée de "Guide cuisine chaque jour"
