Une recette du site :
saveursetfantaisies.over-blog.com
Pour 2 personnes :
2 grandes tranches de jambon
2 carrés frais ail et fines herbes
1 poignée de noix
2 poignées de salade de Trévise
2 cuillers à soupe d'huile d'olive
2 cuillers à soupe de vinaigre balsamique blanc
Fleur de sel et poivre 5 baies
Des fleurs de bleuets pour la déco
2 moules à tartelettes
Couper dans le jambon des cercles un peu plus grand que les moules à tartelettes, foncer les moules, puis tailler un autre
cercle plus petit.
Mettre à l'intérieur le carré frais, enfoncer dedans des noix, poser dessus le petit cercle de jambon pour le
fermer.
Mettre au frais avec un poids sur le dessus.
Démouler au moment de servir, dresser dans 2 assiettes avec des feuilles de Trévise, verser 1 cuiller d'huile d'olive et 1
cuiller de vinaigre balsamique blanc, saler poivrer et ajouter sur le dessus des petites fleurs de bleuets !
...
Voir la recette originale
Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
