la chakchoukha c'est de la galettes très fini à peine cuite, et coupé en petit morceaux.
ingrédients
500g de chakchoukha séché 450g d'agneau ou (poulet) 100g de pois chiches 1 oignon 6 gousses d'ail 3 c.s de concentré de tomate 2 tomates mûres râpes 3 ou 4 courgettes
