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gateau à la courgette

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Temps de préparation :10 mn
Temps de cuisson : 1h
Ingrédients (pour 6 personnes) :
=>2 grosses tasses de courgettes râpées
=>1 grosse tasse d'huile
=>2 grosses tasses de sucre
=>4 oeufs
=>400 g de farine
=>1 grosse tasse de noix et 1 de raisins secs
=>1 paquet de levure chimique et 1 de sucre vanillé
Préparation :

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement. Ajouter l'huile puis la farine, la levure et le sucre vanillé en mélangeant entre chaque ingrédient. Ajouter les noix, les raisins puis les courgettes râpées. La pâte est alors très épaisse.
Placer dans 2 moules beurrés et cuire à 180°c une heure environ...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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