tarte aux pommes à la compote

Temps de préparation :40 min
Temps de cuisson : 25 min

Ingrédients (pour 6 personnes ) :
=>1 pâte brisée
=>1 kg de pommes + 3 belles pommes
=>1 citron
=>75 g de sucre
=>2 cuillères à soupe de gelée

Préparation :

Dans une marmite, mettre les pommes épluchées, le sucre et un verre d'eau. Laisser cuire en compote environ 30 min.

Eplucher et couper les trois pommes réservées en tranches très fines et régulières, les citronner et réserver.

Etaler la pâte dans un moule à tarte et verser la compote refroidie dessus. Disposer ensuite les tranches de pommes sur la compote.

Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant environ 25 min.

Badigeonner la tarte de gelée à la sortie du four....

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