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Gigue de chevreuil aux girolles

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Une recette du site :www.cuisine-de-celine.fr
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Marinade : 24 h

Pour 8 personnes

1 cuissot de chevreuil préparé
2 branches de céleri coupées en dés
500 g de girolles
50 g de beurre
50 cl de vin blanc
4 gousses d'ail écrasées
3 clous de girofle
1 bouquet garni
25 cl d'huile
1 c.à.s de grains de poivre
[...]...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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