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bûche framboise chocolat

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Ingrédients :
=>1 biscuit roulé
=>1 pot de confiture framboises pépins
=>ganache réalisée avec du chocolat de couverture (environ 200 g)
=>200 g de crème fraîche liquide ou de lait entier
Préparation :

Il suffit de réaliser une bûche classique (type biscuit roulé).
La fourrer de la préparation suivante :
Framboise pépins et pas gelée de framboises.
Une fois le biscuit roulé et bien serré dans le silpat ou le papier sulfurisé, on tartine de framboises pépins.
Ensuite, on masque cette bûche d'une ganache au chocolat (chocolat + lait ou crème c'est encore meilleur tant pour tant).
C'est tout !...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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