cake aux pépites de chocolat et aux écorces d'orange
Temps de préparation :25 mn Temps de cuisson : 50 mn
Ingrédients (pour 4 pers.) : =>250 g de farine =>165 g de beurre =>125 g de sucre =>3 oeufs =>60 g de pépites de chocolat =>35 g d'écorces d'orange =>2 cuilléres à soupe de rhum =>1 pincée de sel =>1 sachet de levure
Préparation :
Faire ramollir le beurre auparavant. Le travailler avec le sucre puis les oeufs entiers. Ajouter la farine et travailler énergiquement la pâte. Mettre la levure puis le rhum. Incorporer les pépites de chocolat et les écorces d'orange coupé en petits morceaux.
Verser dans un moule à cake beurré et faire cuire à 190°C pendant 45 mn environ....
