Une recette que j'ai trouvé sur le blog de Thermominoux une habituée du thermomix !
Pour 4 personnes :
5 oeufs
20 g de ciboulette
50 g de lait 1/2 écrémé
50 g de beurre
100 g de crevettes décortiquées
2 cuillers à soupe de crème liquide
Sel et poivre
Introduire la ciboulette dans le bol du Thermomix et mixer 3 secondes, vitesse 5.
Casser les oeufs dans le bol, verser le lait et couper le beurre en morceaux et assaisonner.
Mettre le fouet et programmer 10 minutes à 90°, vitesse 2.
A la sonnerie ajouter les crevettes et la crème fraîche, programmer 3 minutes à 70° vitesse 2 et c'est prêt.
