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Pomme de terre et Truffes fraîches, recette Pomme de terre et Truffes fraîches

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Une recette du site :www.aftouch-cuisine.com
Pomme de terre a l'embeurrée de Truffes fraîches pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre Bintje de taille identique 4 petites feuilles de laurier huile de noix un peu de jus de truffes (si vous avez) sel de Guérande Pour le beurre truffé 120 g de beurre pommade(mou) sel poivre du moulin 30 g de truffes fraîches ou en conserves de 1ère ébullition (mélanosporum) taillées en fine brunoise (petits cubes)...


Courtoisie, respect, politesse et bonne humeur !
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