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Baguettes au levain Kayser

Baguettes au levain Kayser

Baguettes au levain Kayser


Et voici mes baguettes au Gloubiboulga (hi hi hi ! ! !) : Ingrédients : 500g de farine 100g de levain Kayser 270 ml d'eau tiède 10g de sel 1 cuillère à café de levure de boulanger. Prépar...
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Baguettes

Baguettes "Monge" au levain Kayser


  Je n'y connaissais rien au levain mais après avoir goûté les baguettes "monge" de Virginie en juin dernier j'ai vraiment eu envie de les ...
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Baguettes au levain liquide Kayser

Baguettes au levain liquide Kayser


Aujourd'hui, je vous propose une autre recette faite avec mon levain liquide ICI de bonnes baguettes Elles avaient tout pour plaire croustillantes ...
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Levain Kayser


Bonjour tout le monde On commence une nouvelle semaine de travail le week end passe trop vite Aujourd'hui nous n'avons pas ...
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Levain Kayser

Levain Kayser


Voici en détail la recette de ce fameux levain 1ère étape Mélangez au fouet 50 g d’ eau tiède avec 50 g de farine complète T 150 Laisser f ...
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Levain KAYSER

Levain KAYSER


Vous l'attendiez le voici enfin mon levain KAYSER il a été fort à la mode il y a quelques temps sur le net mais je n'avais pas eu le temps de le ...
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Levain Kayser


Voici la recette du levain d'Eric Kayser que j'ai trouvé sur le forum "Plaisirs Gourmands" que Swinguette du blog "Le blog de Swinguette49" avait pos...
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Levain Kayser

Levain Kayser


Jour 1 Mélanger au fouet dans un saladier 50 g d'eau tiède avec 50 g de farine complète T150 Couvrir avec un torchon et laisser ferme ...
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Crêpes au levain Kayser

Crêpes au levain Kayser


Sur les conseils de mon amie gg il a fallu procéder à un sauvetage inextrémis de "Marguerite" mon levain qui était agonisante imbibée d'alcool Po ...
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Brioche au levain Kayser

Brioche au levain Kayser


2nd test avec le levain de mon amie gg mais cette fois pour faire une version sucrée Je suis allée piocher la recette chez "Saveurs de famille" Je ...
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Gâche au levain Kayser

Gâche au levain Kayser


Ottoki m'a encore séduite avec cette recette de pain très bon Comme elle le décrit dans son billet il semblerait que si on divise le pâton en 3 on ...
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Levain liquide Kayser


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Brioche au levain Kayser

Brioche au levain Kayser


Bonjour Voici ma toute premiè re brioche avec mon  levain Kayser " Lolo 1er" J' ai repris la recette du blog & ...
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Brioche fastoche au levain "kayser"


Bonjour tout le monde Depuis que j'ai fait naître mon levain "kayser" je m'en donne à coeur joie pour réaliser du pain des vieinois ...
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Pain de campagne au levain kayser


Bonjour tout le monde Depuis que j'ai mon pinpain dans sa petite maison bien au frais en attendant de se rendre utrile je n'arrête p ...
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Miche de pain au levain Kayser

Miche de pain au levain Kayser


Bonsoir tout le monde Je fais du pain au moins une fois par semaine je façonne mon pâton en pain court en petits pains et c ...
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Pains viennois au levain kayser


Bonsoir tout le monde Je vous donne ce soir une recette de pains vieinnois avec du levain kayser C'est une recette trouvée ...
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Muffins anglais (au levain kayser)


Bonsoir tout le monde Pas de scoup aujourd'hui nous avons passé une journée tranquille au chaud car nous avons un peu fr ...
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Miche rustique au levain kayser

Miche rustique au levain kayser


J'espère que vous avez passé un très bon week end eh oui il faut recommencer une nouvelle semaine de travail enfin aujourd'hui nous avons du ...
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Pains viennois au levain Kayser

Pains viennois au levain Kayser


Ce pain me rappelle mes années de fac où le soir je mangeais à la chambre des petits plats préparés par ma maman et accompagnés de ce pain car il se ...
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PAIN PAVOT AU LEVAIN KAYSER

PAIN PAVOT AU LEVAIN KAYSER


Voici un pain au pavot que j'affectionne particulièrement Généralement je le découpe et je le dispose au congélateur c'est un pain qui même après ...
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Levain Kayser et Baguette Monge

Levain Kayser et Baguette Monge


Ca faisait longtemps que j avais envie de me lancer dans la fabrication de pain au levain En faite il n y a rien de sourcier il faut juste ...
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Pain à l'épeautre et au levain Kayser

Pain à l'épeautre et au levain Kayser


   Un excellent pain   150g de farine T65 150g de farine d'épeautre 50g de levain Kayser 155g d'eau 12g de levure fraîche 1 pincée de s...
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Pain au pavot et au levain kayser

Pain au pavot et au levain kayser


Un excellent pain trouvé sur le blog "O miam miam de Soso" Bien gonflé bien doré hummmmm 500 gr de farine de blé T65 120 gr de levain kayser 1 ...
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Pains à hamburger au levain Kayser

Pains à hamburger au levain Kayser


Merci à mon amie GG de m'avoir fait découvrir ce levain Kayser dont j'entends souvent parler sur les blogs et plus récemment sur le sien "Ma cuisine j...
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Levain liquide d'Eric Kayser


Aujourd'hui, je vous propose la recette du levain liquide. Je fais souvent du pain, mais toujours avec de la levure de boulangerie. Je voyais beaucoup...
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Pain à la semoule et au levain Kayser

Pain à la semoule et au levain Kayser


Marguerite a encore travaillé aujourd'hui. Pensez donc, elle est contente de sortir de son bocal une fois par semaine! C'est pour réaliser le pain de ...
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Pain de campagne au levain Kayser

Pain de campagne au levain Kayser


Dans la série des pains au levain, voici une nouvelle recette d'Ottoki, très bonne, malgré le fait qu'il n'y ait pas de levure à rajouter! Pour un pai...
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Couronne à l'épeautre au levain Kayser

Couronne à l'épeautre au levain Kayser


Nouvelle recette d'Ottoki dont je suis devenue une grande fan car ce blog regorge d'idées préparées à base de levain liquide. Pour une couronne: 1/&nb...
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Pain multigrains au levain Kayser

Pain multigrains au levain Kayser


Dans mes balades sur le blog d'Ottoki, j'ai relevé cette recette de pain au levain Kayser qui a bien plu à mon entourage. La mie est légèrement dense,...
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Mon tout premier levain Kayser...

Mon tout premier levain Kayser...


Bonjour, Depuis le temps que je voulais me lancer, et bien voilà qui est enfin fait. Grâce à Nani, j'ai enfin la...
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Pain bâtard au levain Kayser

Pain bâtard au levain Kayser


C'est de nouveau une recette d'Ottoki que je vous présente pour la confection de ces 2 pains bâtards à la farine complète. Pour 2 pains: 1/  Dans...
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Levain liquide façon kayser

Levain liquide façon kayser


Il y a un an j'ai flaché sur la recette de levain liquide de patchouka, je m'étais promis de tenter l'exp&eacut...
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Pain Pita au levain Kayser

Pain Pita au levain Kayser


Bonjour,   En vue d'un pique-nique, j'ai eu envie de faire des pains Pita. Je voulais une nouvelle fois utiliser mon levai...
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Pain aux Noix au levain Kayser

Pain aux Noix au levain Kayser


Bonjour, Pour réaliser mon premier pain aux noix, au levain liquide, je me suis grandement inspirée de la recette de ...
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Pain aux noix et levain Kayser


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Levain liquide façon kayser


Il y a un an j'ai flaché sur la recette de levain liquide de patchouka, je m'étais promis de tenter l'expérience du levain, mais comme l'indique le ti...
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Pain au levain Kayser et aux noix


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Les baguettes Monges d'Eric Kayser

Les baguettes Monges d'Eric Kayser


J'ai trouvé ici il y a déjà fort longtemps une recette de pain excellente avec un levain liquide. Cette recette n'est autre que celle du célèbre boul...
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Pains aux 5 céréales et pavot (levain kayser)


Une recette de pain toute simple avec le levain naturel. Il est vraiment très très bon, on s'est régalé ! J'ai cuit mon pain en cocotte ; bizarrement,...
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Pain à la semoule, noisettes et levain kayser

Pain à la semoule, noisettes et levain kayser


Je recherche toujours des recettes réalisées avec de la levure kayser car j'en ai refait la semaine dernière, j'aime réaliser mon ...
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