| Civet de lapin
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Civet de cuisses de lapin, recette Civet de cuisses de lapin
a la bière brune et aux gousses d'ail fumé d'arleux
une recette de civet de lapin provenant d'arleux au coeur de la sensée, région nord-pas-de-calais.
un civet de cuisses de lapin pour 6 personn...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/civet-de-cuisses-de-lapin-162.htm |
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Civet de lapin
Le civet est un plat traditionnel de nos campagnes. C?est un ragout de viande marinée dans du vin et la sauce est liée au sang. Dans ma famille, le civet a toujours été un plat de fête que l?on fa...
http://www.gourmandenise.fr/index.php?post/2011/01/17/Civet-de-lapin |
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Civet de lapin
Ingrédients (pour 6 personnes):
1 lapin entier
1 oignon
1 gousse d'ail
1 carotte
1 petite boîte de champignons émincés (115g)
50cl de vin rouge
5cl de cognac
2 càs de farine
1 càs de concentré de tom...
http://mmmmmh.canalblog.com/archives/2011/09/05/21947022.html |
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lapin en civet à l'ancienne
Temps de préparation :30 mnTemps de cuisson : 1 h30 Ingrédients (pour 6 personnes) :=>1 lapin entier (environ 2 kg) =>1 oignons (ou 2-3 échalotes) =>45 cl de vin roug...
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Civet Lapin {Réunionnais]
Un bon petit gibier en civet, façon créole, c'est ma recette du jour. C'est vrai que c'est mignon un petit lapin mais c'est aussi très bon, surtout en civet (d'ailleurs je n'ai jamais essayé de le cui...
http://lacuisinedenelly.canalblog.com/archives/2013/05/28/27241739.html |
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Civet de lapin à la Fourme d'Ambert
Excellente recette trouvée chez Recettes et terroirs, qui associe cette viande délicate avec un fromage.
Pour 6 personnes:
1/ Dans une cocotte, faire dorer le lapin en morceaux dans 50g de beurr...
http://passionsdeval.canalblog.com/archives/2011/03/26/20545450.html |
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Civet de lapin aux sang fermier
préparation
: 15 mn
cuisson ; 1 heure
pour 6 p...
http://www.franur.fr/article-civet-de-lapin-aux-sang-fermier-103992255.html |
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Civet de Lapin au Cidre par le magazine Saveurs
Et bien une fois n'est pas coutume voici une recette totalement réalisée avec le magazine SAVEURS du mois de septembre. Plus particulièrement le Best-Of 2010 qui recence plus de 380 recettes en to...
http://lequipesorbe.over-blog.fr/article-civet-de-lapin-au-cidre-par-le-magazine-saveurs-56671630.html |
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CIVET DE LAPIN DES CHAMPS DE MÉMÉ GUITTE
un bon civet . . . j'ai un lapin des champs il faut qu'on fasse un civet ! je n'ai pas pu résister . . . ingrédients 1 lapin des champs (au pire un lapin du commerce plutôt du boucher) 2 ...
http://cornello.over-blog.com/article-civet-de-lapin-des-champs-de-meme-guitte-116246417.html |
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Papilotte de lapin, chèvre, miel et jambon serrano + Soirée lapin lapin
Lapin de France est un des partenaires du Salon du blog culinaire. Je l'ai d'ailleurs redécouvert grâce à un repas organisé par Chef Damien et 750g. Et depuis, j'en cuisine régulièrement... Voci un...
http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-papilotte-de-lapin-chevre-miel-et-jambon-serrano-soiree-lapin-lapin-a-faire-58434105.html |
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Civet de canard, recette Civet de canard
une recette de notre menu spéciale fêtes de fin d'année
civet de canard au vin de cahors et baies de cassis et ses tagliatelles au beurre de noix.
cette recette a un grand mérite ,vous pouvez la p...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/civet-de-canard-340.htm |
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Civet de sanglier, recette Civet de sanglier
un petit rappel : jusqu'à l'age de six mois le sanglier s'appelle marcassin, son pelage est rayé on dit qu'il est « en livrée »
puis de 6 à 12 mois il devient "bête rousse" et son pelage se transfor...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/civet-de-sanglier-358.htm |
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Civet de marcassin, recette Civet de marcassin
civet de marcassin pour 6 personnes :
18 morceaux de 50grs environ (1kg au total environ) de marcassin dans l'épaule
40grs de farine
50grs de lard gras coupé en petits dés
4 carrés de chocolat noi...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/civet-de-marcassin-803.htm |
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Civet de lièvre, recette Civet de lièvre
8 personnes
Marinade 12 h
Préparation 1 h
Cuisson 2 h
Assez facile
1 jeune lièvre de 3 kg détaillé en morceaux sang et foie mis de côté
10 cl de cognac - 10 cl d'huile d'olive
1 branche de roma...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/civet-de-lievre-1430.htm |
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Civet de joue de boeuf, recette Civet de joue de boeuf
civet de joue de boeuf pour 6 personnes :
2kgs de noix de joue de boeuf épluchée par votre boucher et coupée en petits morceaux de 30grs environ
pour la marinade
150grs d'oignons coupés en petits d...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/civet-de-joue-de-boeuf-877.htm |
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Civet de porc noir de Bigorre, recette Civet de porc noir de Bigorre
civet de porc noir de bigorre (ou de marcassin) cuisiné au vin de madiran blinis de maïs piqués de cèpes.
civet de porc noir pour 6 personnes :
1 kg d'échine de porc (soit 6 morceaux de 160 g envi...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/civet-de-porc-noir-de-bigorre-456.htm |
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marcassin en civet
Temps de préparation :40 minTemps de cuisson : 2 h 30 minIngrédients (pour 8 personnes) :=>1,8 kg de cuissot de marcassin en morceaux=>2 carottes=>2 oignons=>2 échalo...
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civet de magret
Temps de préparation :20 mnTemps de cuisson : 2 heuresIngrédients (pour 4 personnes) :=>3 magrets=>lardons=>farine=>1 bouteille de Bordeaux=>petits oignon grelots=>be...
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sanglier en civet
Temps de préparation :12 heures de macérationTemps de cuisson : 2 heuresIngrédients (pour 6 personnes) :=>1,2 à 1,5 kg de sanglier (épaule, collier, haut de côtes) =>...
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civet de kangourou
Temps de préparation :30 mnTemps de cuisson : 2 heuresIngrédients (pour 4 personnes) :=>2 cuillères à soupe d'huile=>500 g de kangourou en dés=>1 oignon haché=>1 gous...
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Civet de chevreuil
Désosser et découper le chevreuil en morceaux pas trop gros
et faire mariner une nuit dans un saladier
Marinade :
2 carottes coupées en fines lamelles,
1 oignon...
http://creajackole.canalblog.com/archives/2011/11/09/22548811.html |
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civet de porc à la portugaise
Temps de préparation :30 minTemps de cuisson : 1 hIngrédients (pour 6 personnes) :=>1 kg de viande de porc pas trop gras=>3 oignons=>75 cl de vin blanc sec=>1 cuillèr...
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civet de bison au whisky
Temps de préparation :30 minTemps de cuisson : 2 h 30Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :=>1 kg de bison=>1 l de vin rouge de Californie =>5 tomates=>5 oignons émincé...
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croustade de civet de lièvre
Temps de préparation :1 h 30 Temps de cuisson : 20 minIngrédients (pour 4 personnes) :=>1 râble lièvre=>2 cuisses de lièvre=>150 g de ris d'agneau=>400 g de pâte feui...
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civet de sanglier à la bourguignonne
Temps de préparation :15 mnTemps de cuisson : 2 hIngrédients pour 6-8 personnes :=>1,5 kg d'épaule de sanglier (découpée en petits morceaux) =>1 bouteille de bourgogn...
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Civet de Chevreuil à l'ancienne
Petit Civet de Chevreuil MARINADE: 1 litre de vin rouge très tannique 5 cl de vinaigre de vin 1 gros oignon 1/2 carotte coupée en très grosse Julienne 1 feuille de sauge un peu de de...
http://la-cachina.over-blog.com/article-26226816.html |
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Civet de Sanglier à l'ancienne
Une bonne consolation est un amour charmant comme une jeune fraise au bord d'un vieux torrent. A l'ancienne ne veux pas dire au feu de bois , mais plutot, "si vous avez du temps à perdre pour...
http://la-cachina.over-blog.com/article-23304857.html |
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Civet pat' cochon
http://www.youtube.com/watch?v=Um4aMZvKoPwendofvid [starttext]La pat' cochon, mets prisé par les Réunionnais mais plus connu dans sa version cari, se cuisine également en civet. Christian Antou vous e...
http://legout974.blogspot.com/2011/12/civet-pat-cochon.html |
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Civet de mou de porc
Nouvelle recette de chef : Civet de mou de porc...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/civet-de-mou-de-porc-1566.htm |
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Le civet de lièvre à la Française
Nouvelle recette de chef : Le civet de lièvre à la Française...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/le-civet-de-lievre-a-la-francaise-1901.htm |
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Joue de boeuf en civet
Depuis que j'ai découvert la joue de boeuf, je rajoute régulièrement ce morceau vraiment tendre dans mes pots-au-feu mais cette fois je les ai faites au vin rouge comme pour un civet....
http://alasaucegavotte.canalblog.com/archives/2012/12/03/25729709.html |
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civet de canard au vin de cahors
Temps de préparation :30 minTemps de cuisson : 2h30Ingrédients (pour 6 personnes) :=>6 à 8 cuisses de canard gras=>3 carottes=>2 oignons=>une à deux bouteilles de vin...
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civet d'oie au chocolat et à l'orange
Temps de préparation :la veille (1/4 h) + 1/2 hTemps de cuisson : 2 h30 Ingrédients (pour 10 personnes) :Ingrédients pour une oie de 4 à 5 kg=>1 oie (+ de 3,5 kg, fin...
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mariage d'amour avec un civet
Temps de préparation :15 mnTemps de cuisson : 35 mnIngrédients (pour 4 personnes) :=>4 oignons rouges (1 par convive)=>1 pomme à cuire=>2 clous de girofle concassés=>...
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civet de cerf sauce poivrade
Temps de préparation :24h pour la marinadeTemps de cuisson : 1hIngrédients (pour 4 personnes) :=>800 g d'épaule de cerf=>2 litres de vin rouge corsé=>1 oignon en peti...
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civet de cerf au vin blanc
Temps de préparation :20 mnTemps de cuisson : 40-45 mnIngrédients (pour 4 à 6 personnes) :=>1 kg à 1,2 kg de viande de cerf (dans la cuisse par exemple) =>3 tomates f...
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civet de joues et de pieds de porc
Temps de préparation :45 mnTemps de cuisson : 3 hIngrédients (pour 6 personnes) :=>12 noix de joues de porc=>4 pieds de porc=>250 g de carottes en dés=>250 g d'oignon...
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civet de marcassin mariné de loule
Temps de préparation :48h de marinade et 10 min de prépaTemps de cuisson : 4 hIngrédients (pour 8 personnes) :=>2,5 kg de Marcassin=>2 bonnnes bouteilles de vin rouge...
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Civet de biche aux airelles
Pour: 6 personnes
Préparation: 1 heure
Cuisson: 2 heures environ
Repos: 12 heures
Pour le civet de biche aux airelles il faut:
1.5 kg d'épaule de biche coupée en morceaux...
http://www.les-delices-de-la-cuisine.com/article-civet-de-biche-aux-airelles-56952082.html |
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Civet de porcelet "Civié de pourquet "
Civet de porcelet ou Civié de pourquet Ayant rapporté du Lubéron : sarriette , thym , romarin et baies de genièvre plus du vin du pays ce fut un vrai plaisir de cuisiner cette recette , j'en aie fa...
http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com/2010/10/civet-de-porcelet-civie-de-pourquet.html |
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de veau clafoutis poivrons, courgette et chevre cake express aux fruits de la passion cocotte de boeuf à la guiness fourme d'ambert et petits plats ou comment le plus doux des bleus peut aussi quitter les plateaux de fromages ! ?ufs cocotte et tartines gourmandes à la fourme d'ambert au menu ! les saisons de claudine filet de porc a la moutarde salade de pennes aux pousses d?épinard courges dôme fraîcheur tomate et chèvre filet de porc farci à la salsa jambonneau frais roti papillote de mangue épicée pate brisée farine sarrasin pate kitchen aid paupiette de lapin girofle |
