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GIGOT DE CHEVREUIL A LA COCOTTE

note 3.1, 14 votes
La recette du Gigot à la cuillère ou Gigot de 8h ou Gigot d'Elisabeth Arden
Mea Culpa, le blog tourne un peu au ralenti en ce moment... je dois être victime du froid polaire !L'avantage de ce plat, outre le fait qu'il vous rappellera vos délicieux dimanches en famille, est de...
http://recetteanlorette.blogspot.com/2010/02/la-recette-du-gigot-la-cuillere-ou.html
le gigot de chevreuil garde-chasse et nouille alsacienne
note 2.5, 2 votes

Temps de préparation :30 mnTemps de cuisson : 4 hIngrédients :=>2,5 kg de gigot de chevreuil=>150 g d'oignons=>2 clous de girofle=>4 baies de genièvre=>10 grains de c...



gigot en cocotte
note 4.3, 8 votes

Temps de préparation :20 minTemps de cuisson : 2 hIngrédients (pour 6 personnes) :=>1 gigot d'agneau / de mouton de 2 kilos (avec os)=>2 gros oignons en lamelles=>1 f...

gigot rôti dans la cocotte minute
note 2.3, 6 votes

salut mes chers, excusez mon absence sur mon blog et sur les votres, mais je suis vraiment en plein plein ...... entre examens, preparation pour mon depart en Algerie, je ne trouve meme pas le tem...
http://amourdecuisine.over-blog.com/article-26570801.html

Gigot confit, gigot à la cuillère, gigot de 14 heures
note 4.0, 5 votes

Le gigot est roi sur ce blog, je ne sais pas pourquoi mais c'est depuis très longtemps la recette la plus consultée, bien avant les recettes au chocolat. Ce qui est le plus drôle c'est qu...
http://www.chocolatatouslesetages.fr/article-gigot-confit-gigot-a-la-cuillere-gigot-de-14-heures-103029592.html



Gigot de 7h (enfin 2h30 pour un petit gigot)
note 3.6, 5 votes

Pour vos repas de fête au moment de Noël voici une recette qui est délicieuse. Lorsque je l'ai faite je n'avais pas de gigot frais sous la main, mais un gigot décongelé (ce qui est très pratique). et ...
http://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2010/12/03/18617365.html

gigot à la cuillère ou gigot de sept heures
note 0, 0 votes

Temps de préparation :20 mnTemps de cuisson : 7 hIngrédients (pour 5-6 personnes) :=>1 gigot de 2 à 2,5 kg désossé si possible=>8 gousses d?ail=>3 gros oignons=>8 éch...

gigot brissac (restes de gigot)
note 3.8, 11 votes

Temps de préparation :15 mnTemps de cuisson : 20/25 mnAssez facileIngrédients :=>un reste de gigot=>un peu de beurre pour la cuisson=>3 ou 4 échalotes=>persil frais=...

chevreuil
note 0, 0 votes

les meilleurs recettes de chevreuil...
http://club.latabledesuzette.com/lesrecettes/chevreuil.html

chevreuil aux poires
note 2.9, 14 votes

Temps de préparation :15 mnTemps de cuisson : 40 mnRepos : 12 heuresIngrédients (pour 8 personnes) :=>1 cuissot de chevreuil préparé par votre boucher=>huile=>vin bla...

noisettes de chevreuil
note 3.9, 16 votes

Temps de préparation :5 mnTemps de cuisson : 15 mnIngrédients (pour 4 personnes) :=>8 noisettes de chevreuil=>1 gros oignon=>100 g de beurre=>8 baies de genièvre écra...

chevreuil des ayernes
note 3.0, 6 votes

Temps de préparation :1 hTemps de cuisson : 20 mnIngrédients (pour 4 personnes) :=>4 escalopes de chevreuil (2 à 3 cm d'épaisseur) détaillées dans le gigot=>800 g de ...

chevreuil en cannelloni
note 4.2, 5 votes

Temps de préparation :1 heureTemps de cuisson : 40 mnIngrédients (pour 4 personnes) :=>300 g poitrine de porc=>500 g viande de chevreuil (épaule et morceaux à civet) ...

chevreuil à l' allemande
note 3.5, 2 votes

Temps de préparation :20 mnTemps de cuisson : 1 h30 Ingrédients (pour 6 / 8 personnes) :=>1 gigue de chevreuil=>1 bouteille de vin rouge (moyenne gamme) =>1 carotte=>...

Parmentier de chevreuil
note 4.3, 6 votes

Comme je vous l?ai annoncé dernièrement, j?avais un reste de cuissot de chevreuil à terminer et pour un petit repas sympa, j?ai donc décidé de faire un parmentier de chevreuil servi dans des bocaux po...
http://lessaveursdelili.canalblog.com/archives/2011/01/20/20145400.html

Civet de chevreuil
note 3.7, 3 votes

      Désosser et découper le chevreuil en morceaux pas trop gros  et faire mariner une nuit dans un saladier  Marinade : 2 carottes coupées en fines lamelles, 1 oignon...
http://creajackole.canalblog.com/archives/2011/11/09/22548811.html

chevreuil en sauce
note 3.0, 2 votes

les meilleurs recettes de chevreuil en sauce...
http://club.latabledesuzette.com/lesrecettes/chevreuil+en+sauce.html

médaillons de chevreuil
note 0, 0 votes

les meilleurs recettes de médaillons de chevreuil...
http://club.latabledesuzette.com/lesrecettes/medaillons+de+chevreuil.html

GIGUE DE CHEVREUIL
note 0, 0 votes

Cette recette réalisée par Papoune et ma fille Emeline pour les délicieux flans de carottes et le gratin dauphinois  provient d'une recette que faisait la maman de Papoune au moment des...
http://laviedechoupette.canalblog.com/archives/2013/01/02/26019310.html

Pâté de chevreuil
note 2.4, 5 votes

Comme promis voici la recette de pâté de viande "chasseur". Ici il s'agit de chevreuil, mais vous pouvez remplacer cette viande par tout autre gibier: sanglier, lièvre, faisan, etc...On procède presqu...
http://foodaddictedin2008.blogspot.com/2013/04/pate-de-chevreuil.html

chevreuil à la crème d'ail
note 2.0, 2 votes

Temps de préparation :45 mnTemps de cuisson : 20 mnIngrédients (pour 4 personnes) :=>600 g de filet de chevreuil=>9 gousses d'ail=>2 échalotes=>10 cl de vin rouge=>10...

noisettes de chevreuil au genièvre
note 3.3, 12 votes

Temps de préparation :5 mnTemps de cuisson : 15 mnIngrédients (pour 4 personnes) :=>8 noisettes de chevreuil=>12 baies de genièvre=>5 cl de gin=>1 cuillère à café de ...

gigue de chevreuil aux figues
note 3.3, 8 votes

Temps de préparation :30 minMacération : 2 hTemps de cuisson : 1 heureCommencer la veilleIngrédients (pour 6 personnes) :=>1 gigue de chevreuil d'1,8 kg + les parures...

ragoût de chevreuil au vin rouge
note 3.4, 9 votes

Temps de préparation :40 minTemps de cuisson : 2 hIngrédients (pour 6 personnes) :=>1 kg d'épaule de chevreuil désosséePour la marinade :=>75 cl de vin rouge corsé (1...

selle de chevreuil aux airelles
note 3.7, 15 votes

Temps de préparation :40 minTemps de cuisson : 10 minIngrédients (pour 6 personnes) :=>1 kg de selle de chevreuil=>1 barde de lard=>50 g de beurre=>500 g d?airelles e...

chevreuil au foie gras
note 3.0, 8 votes

Temps de préparation :24 h+ 1 hTemps de cuisson : 2 h30 à 3 hs elon âge de chevreuilIngrédients (pour 8 personnes) :=>1,6 kg de filet de chevreuil ou petites côtes ou...

chevreuil mariné et sauté
note 1.0, 2 votes

Temps de préparation :1 heure' + 10 mn (marinade 6 heures) Temps de cuisson : 1 à 2 mnIngrédients (pour 6 personnes) :=>1 gigue de chevreuil de 1,5 à 2 kg=>de la grai...

Civet de Chevreuil à l'ancienne
note 3.8, 13 votes

Petit Civet de Chevreuil MARINADE: 1 litre de vin rouge très tannique 5 cl de vinaigre de vin 1 gros oignon 1/2 carotte coupée en très grosse Julienne 1 feuille de sauge un peu de de...
http://la-cachina.over-blog.com/article-26226816.html

Gigue de chevreuil aux girolles
note 4.4, 5 votes

Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Marinade : 24 h Pour 8 personnes 1 cuissot de chevreuil préparé 2 branches de céleri coupées en dés 500 g de girolles 50 g de beurre 50 cl de vin blanc 4 gousses...
http://www.cuisine-de-celine.fr/article-21917861.html

Chevreuil à la pommade de thym
note 4.5, 6 votes

Convier quelqu'un, c'est se charger de son bonheur pendant tout le temps qu'il est sous notre toit. Brillat-Savarin, Anthelme (1755-1826) Il faut : Un peu de chevreuil volé dans la collin...
http://la-cachina.over-blog.com/article-17037237.html

Médaillons de chevreuil au porto
note 3.5, 4 votes

C'est la saison du gibier et ces médaillons de chevreuil sont indispensables à un menu de fêtes ! ...
http://www.latabledesuzette.com/recette-456/medaillons+de+chevreuil+au+porto.html

Chevreuil aux carottes et au cidre
note 0, 0 votes

Hier soir j'ai cuisiné du chevreuil aux carottes et au cidre! S'était une première, je n'ai jamais fait cette recette qui d'ailleurs n'est tiré d'aucun livre juste de mon &...
http://delice-en-cuisine.blog4ever.net/blog/lire-article-704028-9762757-chevreuil_aux_carottes_et_au_cidre.html

Gigot d'agneau, recette Gigot d'agneau
note 4.2, 5 votes

plusieurs qualités sont vendues en france, le gigot de mouton, le gigot d'agneau, le gigot d'agneau dit de pré-salé (vient des herbages du bord de la manche et de l'océan), le gigot d'agneau de lait (...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-d-agneau-301.htm

Gigot de 7 heures, recette Gigot de 7 heures
note 0, 0 votes

le gigot de sept heures est appelé aussi gigot à la Brayaude, la 1ere recette publiée de ce plat fut celle du recueil du cuisinier durand en 1830. Gigot de 7 heures pour 8 à 10 personnes : 1 gros...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-de-7-heures-414.htm

côtelettes de chevreuil à l'aigre-douce
note 3.5, 11 votes

Temps de préparation :5 mn une heure à l'avanceTemps de cuisson : 15 mn environIngrédients (pour 4 personnes) :=>16 pruneaux=>8 figues sèches=>1 petit verre de Porto=...

rôti de chevreuil mariné aux champignons
note 2.8, 16 votes

Temps de préparation :30 minTemps de cuisson : 1 h 10Ingrédients (pour 6 personnes) :=>1 cuissot de chevreuil de 600 à 750 g=>50 g de lard grasPour la marinade :=>5 c...

filet de chevreuil grand veneur
note 3.4, 5 votes

Temps de préparation :1 h 15Temps de cuisson : 1 h 10Ingrédients (pour 6 personnes) :=>1 filet de chevreuil d'1 kg=>1 cuillère à soupe d'huilePour la marinade :=>1 bo...

selle de chevreuil à la crème fraîche
note 0, 0 votes

Temps de préparation :10 minTemps de cuisson : 30 minIngrédients (pour 4 personnes) :=>800 g de selle de chevreuil=>3 cuillères à soupe d'huile d'arachide=>3/4 de cui...

Noisettes de chevreuil grand veneur
note 2.0, 2 votes

Préparation : 50 mn Cuisson : 10 mn Marinade : 48 h Pour 6 personnes 900 g de filet de chevreuil avec les parures 15 g de beurre 3 c.à.s d'huile sel poivre Pour la marinade : 1 oignon émincé 1 ca...
http://www.cuisine-de-celine.fr/article-23715245.html

Terrine de chevreuil et moutarde au cassis
note 0, 0 votes

Découvrez la boite à miam de Mars . Chaque mois , une nouvelle découverte ! vous saurez tout ici Chicorée liquide (Leroux)   Terrine aux pommes et au calvados (Ducs de Gascogne)  &...
http://creajackole.canalblog.com/archives/2013/03/12/26602939.html

"Merde un chevreuil"- Les "mensonges" provençaux -
note 5.0, 1 votes

L'histoire que je vais vous conter est assez répandue en Provence. Les chasseurs de l'époque, chassaient vraiment, c'était une source de protéines animales non négligeable, gratuites surtout pour ceu...
http://la-cachina.over-blog.com/article-11217802.html



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