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Fumet de crevettes au Thermomix
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Pour ne pas encombrer la recette de soles aux pleurotes je vous décrit ici la réalisation du fumet de poisson maison d'après " Ma cuisine de réfé ...
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Le fumet de poisson
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Lotte farcie au bacon, aux Pruneaux et son petit jus corsé au fumet de poisson pour l?atelier Pruneaux d?Agen
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Pendant mon séjour Parisien j ai eu la chance de pouvoir participer en plus de l atelier Fiskars à un atelier Pruneaux d Agen chez 750g en prése ...
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Filet d'églefin et son espuma au fumet de crevettesFilet d'églefin et son espuma au fumet de crevettes
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