speedrecette : recettes de cuisine


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Paleron de boeuf basse température

note 1.0, 1 votes
Rôti de boeuf au four Basse Temperature, recette Rôti de boeuf au four Basse Temperature
Rôti de boeuf au four Basse Temperature Pour 5 personnes : 1 Rôti de 800 g 2 cuillère à soupe d'huile de pépin de raisin 20 g de Beurre...
www.aftouch-cuisine.com
Paleron de boeuf basse température
note 4.0, 4 votes

Bonjour! Ajourd'hui retrouvons la saveur des plats longument mijotés pour développer un fumet exceptionnel 1 morceau de paleron de 700G ...
miamana.over-blog.com


Boeuf façon rôti à basse température, jus de boeuf à la truffeBoeuf façon rôti à basse température, jus de boeuf à la truffe
note 2.7, 3 votes

Bonjour... Aujourd'hui je vous explique comment bluffer ses invités avec un budget limité Cette inspiration a été motivée par Mathild ...
miamana.over-blog.com

TAJINE DE BOEUF BASSE TEMPERATURETAJINE DE BOEUF BASSE TEMPERATURE
note 4.0, 5 votes

Le soleil se lève ce matin sur un paysage magnifique mon jardin enneigé Même si je suis consciente que ces intempéries agacent profondément les ...
elisaht.canalblog.com

Jumeau de boeuf basse température, purée au curry
note 3.3, 15 votes

Bonjour! Satisfaite de mes expériences précédentes j'ai voulu réitérer la basse température en réduisant au maximum les "apparats" quelques oig ...
miamana.over-blog.com



Côte de boeuf à l'échalote cuisson basse températureCôte de boeuf à l'échalote cuisson basse température
note 3.0, 6 votes

Je vous avais déjà parlé de ce mode de cuisson avec des magrets de canard Je recommence mais cette fois ci avec la côte de boeuf   Et autant v ...
toutlemondeatabl.canalblog.com

Jarret de boeuf façon lham lahlou, basse températureJarret de boeuf façon lham lahlou, basse température
note 5.0, 1 votes

Bonjour! Aujourd'hui une petite recette sucrée salée alliant technique et tradition 1 tranche de jarret de boeuf de 600g env 1 gros ...
miamana.over-blog.com

Côte de boeuf cuisson basse température sauce au bleu de GexCôte de boeuf cuisson basse température sauce au bleu de Gex
note 3.0, 5 votes

Lors de nos vacances d'hiver nous sommes allés un peu plus au sud de notre belle Franche-Comté pour profiter pleinement de la neige et des merveille ...
toutlemondeatabl.canalblog.com

Rôti de boeuf en cuisson basse température, sauce au foie gras
note 4.2, 13 votes

Bonjour! Ce n'est pas vraiment une recette que je vous propose aujourd'hui mais un test de cuisson enn effet j'ai vu en me promenant sur la cu ...
miamana.over-blog.com

Basse-côte sur lit de poires et gorgonzola ( cuisson basse température )Basse-côte sur lit de poires et gorgonzola ( cuisson basse température )
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    Ingrédients : 4 portions 4 tournedos j ai pris de la basse-côte 30 g de beurre Sel et poivre 4 fines tranches de lard 100 ml de ...
mamina13.canalblog.com

Carré d'agneau basse température, recette Carré d'agneau basse température
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carré d'agneau basse température pour 4 à 6 personnes 2 carrés d'agneau d'environ 400 g demandez à votre boucher de les manchonner et de les déta ...
www.aftouch-cuisine.com

Ratatouille Basse Température
note 5.0, 1 votes

Clic to scroll to english version Je vous ai parlé il y a deux jours de la cuisson basse température que j'avais pu tester avec les faito...
www.cuisine-addict.com

Dos de cabillaud, cuisson basse températureDos de cabillaud, cuisson basse température
note 0, 0 votes

Pour un plat sain équilibré et vraiment facile à réaliser je vous propose du poisson cuit en basse température L'avantage de ce type d ...
www.chocolatatouslesetages.fr

Souris d'agneau basse température
note 3.1, 14 votes

Bonjour! Un petit plat pour changer des douc ceurs ramadanesques sucrées qui n'est cependant pas hors sujet car il st si fondant que c'est une v ...
miamana.over-blog.com

Filet de canard basse températureFilet de canard basse température
note 3.6, 8 votes

Bonjour! Aujourd'hui une petite recette simplissime mais exquise car la cuisson à basse température donne un moelleux extra à la viande Yummy ...
miamana.over-blog.com

Chapon rôti basse température
note 4.0, 5 votes

Nouvelle recette de chef Chapon rôti basse température ...
www.aftouch-cuisine.com

Carottes à l'étouffée {Basse Température}Carottes à l'étouffée {Basse Température}
note 3.0, 2 votes

Je t'ai déjà parlé de ce faitout que j'aime beaucoup Il permet de cuire à basse température et de préserver vraiment les saveurs de faç ...
www.lamarmiteamalice.com

BRANDADE AU PÉCORINO ET ?UF BASSE-TEMPÉRATUREBRANDADE AU PÉCORINO ET ?UF BASSE-TEMPÉRATURE
note 0, 0 votes

  Préparation 20 min Cuisson 1 heure 30 Pour 4 personnes La brandade -500 g de cabillaud ou ...
www.epicetoutlacuisinededany.fr

rôti de porc en terrine 'basse température'
note 4.0, 8 votes

Temps de préparation :10 mnTemps de cuisson : 12 hIngrédients (pour 4 personnes) :=>1 rôti de porc=>huile d'olive=>v...

Cuisson à basse température aux Secrets du Chef
note 4.6, 5 votes

La semaine dernière, j'ai eu le plaisir d'être invitée avec quelques blogueurs à un cours de cuisine aux Secrets du Chef à Woluwe-Saint-Lamb...
lesgourmandisesdesylf.blogspot.com

Cuisse de pintade panée basse températureCuisse de pintade panée basse température
note 4.0, 4 votes

Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 1 heure 30 Thermostat 3 (90°) Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisse de pintade 1 oeuf 8...
generationcuisine.over-blog.com

Cabillaud et crevettes cuits au four à basse températureCabillaud et crevettes cuits au four à basse température
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          Pour 2 personnes :   &nb...
www.saveursetfantaisies.com

Rôti de noix de veau basse température
note 3.5, 2 votes

Bonjour! Une jolie pièce de veau que je n'ai pas eu envie de débiter en escaclope.... Alors un bout de ficelle et quelques champignons pl...
miamana.over-blog.com

SAUMON BASSE TEMPÉRATURE À L?HUILE DE PERSILSAUMON BASSE TEMPÉRATURE À L?HUILE DE PERSIL
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Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : Le saumon : -4 filets de saumon sauvage -20 cl d...
www.epicetoutlacuisinededany.fr

SAUMON BASSE TEMPÉRATURE AU PESTO D?ANETHSAUMON BASSE TEMPÉRATURE AU PESTO D?ANETH
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Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : Le pesto :  -Une dizaine de branches d?aneth ...
www.epicetoutlacuisinededany.fr

SALADE DE LÉGUMES TIÈDES ET ?UFS BASSE TEMPÉRATURESALADE DE LÉGUMES TIÈDES ET ?UFS BASSE TEMPÉRATURE
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Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -Une douzaine d?asperges vertes -200 g de petits pois ...
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Cabillaud et crevettes cuits au four à basse températureCabillaud et crevettes cuits au four à basse température
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    Pour 2 personnes :   2 morceaux de cabillaud 1 dizaine de crevettes roses décortiquées 1 filet d...
saveursetfantaisies.over-blog.com

noix de veau marinée cuite à basse température
note 3.7, 9 votes

Temps de préparation :10 mn 3 heures avant la cuissonTemps de cuisson : 3 heuresIngrédients (pour 4 personnes) :=>no...

Côte de veau aux herbes cuite au four (basse température)
note 3.3, 3 votes

Bonjour! Après cette période sucrée, je vous propose de passer côté salé, car j'ai testé plusieurs recettes en basse temp, et voudrais vous en fai...
miamana.over-blog.com

Magret de canard à l'échalote cuisson basse températureMagret de canard à l'échalote cuisson basse température
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Depuis mon cours de cuisine chez Jean François Maire à l'académie culinaire de Besançon , je me suis mise à cuire mes viandes en version basse tempéra...
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Bar poché à basse température en guêpière et son  bouillon aphrodisiaqueBar poché à basse température en guêpière et son bouillon aphrodisiaque
note 3.7, 3 votes

Ce mois ci, je fais partie du jury du défi cuisine de février. Et ce mois ci...
www.supertouillette.com

GIGOT D'AGNEAU A L'AIL CUISSON BASSE TEMPERATUREGIGOT D'AGNEAU A L'AIL CUISSON BASSE TEMPERATURE
note 3.5, 6 votes

En retard pour Pâques ou en avance pour l'année prochaine, c'est selon....et après tout, on ne mange pas d'agneau que ce jour là. Cette a...
mignardisesandco.over-blog.com

Magrets de canard basse température et mousseline de carottesMagrets de canard basse température et mousseline de carottes
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Une recette de Julia,  Son blog : laposegourmande.blogspot.fr Pour la sauce :  2 cuil. à soupe de miel  6 cuil. à soupe de vinaigre de...
mamina13.canalblog.com

Poulet rôti à basse température, farci au fomage fraisPoulet rôti à basse température, farci au fomage frais
note 3.8, 13 votes

Bonjour! Après un premier essai satisfaisant de cuisson à basse température, je voulais essayer sur une viande moins noble cette méthode afin de ...
miamana.over-blog.com

Poulet rôti à basse température : comptez 7 bonnes heures !
note 4.0, 8 votes

Le risque quand on commence à travailler, c'est c'est de toujours trouver le temps de cusiner mais plus du tout celui de publier ! Je dois don...
lequipesorbe.over-blog.fr

Filet mignon de veau à l?orange en cuisson basse température
note 5.0, 1 votes

Ce mode de cuisson est celui mis au point par Philippe Baratte. Voir son site Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de 800 g environ, 3 cuill...
lacuisinedesbarth.unblog.fr

Saucisses de Toulouse et chou rouge cuits à basse températureSaucisses de Toulouse et chou rouge cuits à basse température
note 3.0, 1 votes

          Pour 4 personnes :   ...
www.saveursetfantaisies.com

SAUMON SAUVAGE BASSE TEMPÉRATURE, SAUCE ACIDULÉE AU POTIRONSAUMON SAUVAGE BASSE TEMPÉRATURE, SAUCE ACIDULÉE AU POTIRON
note 0, 0 votes

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Pour 6 personnes : -1 kg de saumon sauvage -80 g de beurre -1/2 cui...
www.epicetoutlacuisinededany.fr

Mignon de porc basse température et sa gastrique aux fruits rougesMignon de porc basse température et sa gastrique aux fruits rouges
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Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une recette de viande et surtout une petite sauce bien bonne. Cette sauce peut se sevir aussi avec u...
jacre.over-blog.com

Rôti de veau basse température, purée de girolles et asperges vertes
note 4.0, 1 votes

Depuis le temps que je souhaitais essayer cette fameuse cuisson basse température… Seulement, il faut…..du temps ou du moins prévoir̷...
cuisineplurielle.com

Canard fermier des Landes 3 façons: teriyaki, basse température, poché
note 4.0, 4 votes

Je vous propose un plat sur le principe d'une déclinaison, j'aime beaucoup décliner ; j'avais bien aimé cette variation autour de l'ananas salé et ce...
saveurpassion.over-blog.com



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