speedrecette : recettes de cuisine


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bouilli de veau

Bouilli québécois
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Bouilli québécois
Innovation pour un souper en famille saisonnier. Avec un fond d'eau d'érable Seva au frigo, il n'en fallait pas moins pour m'inspirer (la prochaine fois, j'en aurai un carton plein mais avec...
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bouilli raccomodé
note 3.3, 6 votes

Temps de préparation :15 mnTemps de cuisson : 15 mnIngrédients (pour 4 personnes) :=>400 g de bouilli cuit (viande à...



Bouilli d'automne Bouilli d'automne
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Il y a de ces recettes tellement simples qu'on est gêné de partager. Puis on se dit que c'était tellement bon, réconfortant que ca serait ridicule de ...
coupsdecoeuretfutilites.blogspot.com

Bouilli de légumes à la mijoteuseBouilli de légumes à la mijoteuse
note 3.4, 17 votes

Quel parfum dans une maison ce fameux bouilli ma fille dis que sa sentais jusqu'à dehors ! En plus sa cuit tranquillement sans même réchauffer la deme...
lacuisinedenathalie.blogspot.com

Mijoté d'automne (bouilli)Mijoté d'automne (bouilli)
note 4.5, 2 votes

MIJOTÉ D'AUTOMNE (BOUILLI)Voici depuis plusieurs années MA recette de bouilli.  Elle provient des livres de Taillefer & fille (1997) !!!!!!!!...
tousavoschaudrons.blogspot.com



caillé de lait de brebis bouilli
note 2.0, 1 votes

Temps de préparation :30 à 60 minTemps de cuisson : 3 ou 4 minIngrédients (pour 1 litre) :=>1 litre de lait de brebi...

Boujénina Russe (? ou boeuf bouilli froid):Boujénina Russe (? ou boeuf bouilli froid):
note 3.0, 1 votes

    Aujourd?hui, je partage avec vous une recette de ma mère, qui dit mère...dit recette d?enf...
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Couscous du lendemain de bouilli aux légumes québécois ou quand 2 cultures fusionnentCouscous du lendemain de bouilli aux légumes québécois ou quand 2 cultures fusionnent
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Avant-hier c'était souper traditionnel de fin d'été à la maison: le bon vieux bon vieux bouilli de légumes québécois fut préparé avec amour et se...
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Côtes de veau à la crème de pied de veau, Jeunes navets et champignons des bois
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http://www.youtube.com/watch?v=dQb-Ghi8KTIendofvid[starttext] Côtes de veau à la crème et pied de veau, Jeunes navets et champignons des boisCette s...
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Braisé de tête de veau, escalope de ris de veau panés
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Quand ma copinaute+++ vient passer un week-end avec son chouchou, je me fais un plaisir de cuisiner des abats, car lorsqu'on est 4 à être des incondi...
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Sauté de veau aux poivrons et tomates (felfel au veau)
note 4.0, 2 votes

Bonjour! Aujourd'hui,une petite recette entre l'Orient et l'Occident... De beaux morceaux de veaux longuement mijotés dans une sauce onct...
miamana.over-blog.com

Escalopes de veau farcies aux morilles et jus de veauEscalopes de veau farcies aux morilles et jus de veau
note 0, 0 votes

Ingrédients (pour 4 personnes): Pour le jus de veau: 600g de parures de veau 1 oignon 20cl de vin blanc 5cl de vinaigre balsamique 20g de beurre 1 bo...
mmmmmh.canalblog.com

Ris de veau, recette Ris de veau
note 4.3, 6 votes

Morceau de veau ou d'agneau appelé thymus , c'est une glande située a l'entrée de la poitrine (trachée). bien sur me direz vous on n'en voit pas très...
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Blanquette de veau, recette Blanquette de veau
note 3.9, 8 votes

Blanquette de veau et son riz pilaw.un classique de la cuisine bourgeoise. une blanquette de veau pour 6 personnes : 1,5 kg d'épaule de veau (soi...
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Fond de veau, recette Fond de veau
note 4.1, 7 votes

voici la recette originelle du fond de veau si usité en cuisine, même si on peut acheter partout du fond de veau déshydraté. pour que cela en vaille l...
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Mignons de veau, recette Mignons de veau
note 2.3, 7 votes

voici ma petite recette inédite de mignons de veau au curry et moules pour 4 personnes : 24 moules décortiquées 8 petits mignons de veau de 80grs ...
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Brochettes de veau, recette Brochettes de veau
note 5.0, 1 votes

pour réaliser vos brochettes de veau découpez des petits morceaux dans l'épaule. placez-les vingt-quatre heures avant la grillade dans une marinade....
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Coeurs de veau, recette Coeurs de veau
note 4.0, 4 votes

la recette des coeurs de veau farcis comme à st adèle provient de notre menu spécial canada. coeurs de veau farcis comme à st adèle pour 6 personne...
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Rôti de veau, recette Rôti de veau
note 4.5, 2 votes

une recette de rôti de veau basique qui réjouira toujours vos convives Tout d'abord demandez bien a votre boucher les morceaux employés pour fa...
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Côtes de veau, recette Côtes de veau
note 3.0, 4 votes

Cette recette de côte de veau a la normande que l'on ne voit pratiquement plus sur les menus et cartes des restaurants de France et encore moins dans...
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Rognons de veau, recette Rognons de veau
note 3.8, 12 votes

rognons de veau à la moutarde pour 5 personnes : 2 rognons bien clairs préparés et coupés en gros cubes 2 échalotes ciselées (hachées très fines) ...
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Veau Orloff, recette Veau Orloff
note 3.0, 2 votes

voici donc la recette d'un plat mythique la noix de veau orloff (ou rôti de veau orloff) ! cette recette s'est d'abord appelée selle de veau orloff...
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Veau aux olives, recette Veau aux olives
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veau (corse) aux olives pour 6 personnes : 1 kg d'épaule de veau corse (le veau corse est un broutard, donc d'un rose sombre bien prononcé) coupé e...
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Ris de veau à la maréchale, recette Ris de veau à la maréchale
note 3.1, 7 votes

cette recette mythique hors normes est aussi hors de prix mais si l'occasion se présente... ris de veau à la maréchale pour 4 personnes : 4 beaux ...
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Grenadin de veau en cocotte, recette Grenadin de veau en cocotte
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et sa crème de sauternes et purée de potiron proportions pour 6 personnes : 6 grenadins de veau(filet) de 160grs bien parés 50grs de beurre 30...
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Sauté de veau Marengo, recette Sauté de veau Marengo
note 4.5, 2 votes

un sauté de veau marengo pour 6 personnes : 1 kg 200 d'épaule de veau en morceaux taillés de 50grs 2 gros oignons et 1carotte taillés en mirepoix ...
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Tendrons de veau au Pacherenc, recette Tendrons de veau au Pacherenc
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Tendrons de veau au pacherenc et aux carottes fondantes comme les préparait tata Gaëlle... Les tendrons de veau sont des morceaux très peu utilisés e...
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Foie de veau Aline, recette Foie de veau Aline
note 2.8, 12 votes

pourquoi aline , parce que cette recette m'a été transmise par ma belle mère et que je ne l'ai ni vue ni goutée nulle part ailleurs. foie de veau p...
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langue de veau à l'orange, recette langue de veau à l'orange
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langue de veau braisée en gastrique d'oranges et macaronis à l'écrasée d'olives noires. vous pouvez aussi réaliser cette belle recette avec de la lan...
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Terrine de veau et de porc, recette Terrine de veau et de porc
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terrine de veau et de porc pour 6 à 10 personnes : 500 gr de veau 500 gr de porc 250 gr de jambon 125 gr de poitrine fumée huile d'olive 1 oign...
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Paupiettes de veau à l'antillaise, recette Paupiettes de veau à l'antillaise
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voulez vous proposer à vos invités une recette très bonne et originale ? cette recette est pour vous ! paupiettes de veau à l'antillaise pour 6 per...
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Escalopes de veau à la milanaise, recette Escalopes de veau à la milanaise
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cette recette originaire de milan a beaucoup évoluée depuis le 19éme siècle. je ne peux résister au plaisir de vous conter ce qu'était la garniture di...
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Foie de veau poêlé, recette Foie de veau poêlé
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le foie de veau est le meilleur des foies à poêler. lorsque vous le choisirez veillez à ce que la chair soit rose pâle et de texture ferme. de plus lo...
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Côte de veau au Roquefort, recette Côte de veau au Roquefort
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côte de veau au roquefort pour 4 personnes : 4 Côtes de veau de 160g environ 50g de roquefort 10cl de crème liquide 1cuiller de moutarde forte 3...
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Veau au miel et agrumes, recette Veau au miel et agrumes
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rôti de veau au miel et agrumes pour 4 personnes un rôti de veau d'1kg(filet) 1 os de veau 1 oignon ciselé un peu de thym, 1 feuille de laurier, 1...
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Côte de Veau aux Mirabelles, recette Côte de Veau aux Mirabelles
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côte de veau aux mirabelles pour 4 personnes : 4 belles côtes « filet » de 200 à 220g 250g de mirabelles fermes coupées en 2 et dénoyautées 350g de...
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Ris de veau étuvé aux pleurotes, recette Ris de veau étuvé aux pleurotes
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ce ris de veau étuvé à été pendant plus de 40 ans une des spécialités de notre restaurant étoilé. voici la recette celle la même qui a été dupliquée d...
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La Côte de Veau à la Pojarski , recette La Côte de Veau à la Pojarski
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Voici une recette culte de la gastronomie française : la côte de veau "pojarski". Cette recette vient en droite ligne de la grande cuisine russe clas...
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Foie de veau à la provençale, recette Foie de veau à la provençale
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Voici une recette simple,facile a exécuter et qui plaira j'en suis sur a vos invités La tranche de foie de veau poêlée concassée d'olives bigarrées...
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Côte de veau aux girolles, recette Côte de veau aux girolles
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Une recette simple mais ou la qualité des ingrédients employés est prépondérante. Côte de veau aux girolles pour 4 personnes : 4 Belles côtes de v...
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Blanquette de veau de lait, recette Blanquette de veau de lait
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Blanquette de veau de lait crème de champignons et carottes fondantes pour 4 personnes: 12 morceaux d'épaule de veau de 60g environ 300g de champig...
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