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civet biche et accompagnement

Mignons de biche, recette Mignons de biche


les mignons de biche traites comme au poivre purée de topinambours, frites de betterave et céleri rave. mignons de biche pour 6 personnes : 6 mignons de biche dans le filet de 150 g environ chaque...
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Civet de biche aux airelles


Pour 6 personnes Préparation 1 heure Cuisson 2 heures environ Repos 12 heures Pour le civet de biche aux airelles il fau ...
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Civet de biche aux épices douces


Civet de biche aux épices douces   Pour 6 personnes   Ingrédients   1 kg de civet de biche 250 ml de vin  blanc 250 ml de ...
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Civet de biche aux épices douces


Civet de biche aux épices douces   Pour 6 personnes   Ingrédients   1 kg de civet de biche 250 ml de vin  blanc 250 ml de ...
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Civet de biche aux épices douces


Civet de biche aux épices douces   Pour 6 personnes   Ingrédients   1 kg de civet de biche 250 ml de vin  blanc 250 ml de ...
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Civet de canard, recette Civet de canard


une recette de notre menu spéciale fêtes de fin d'année civet de canard au vin de cahors et baies de cassis et ses tagliatelles au beurre de noix ...
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Civet de sanglier, recette Civet de sanglier


un petit rappel jusqu'à l'age de six mois le sanglier s'appelle marcassin son pelage est rayé on dit qu'il est « en livrée » puis de 6 à 12 mois ...
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Civet de marcassin, recette Civet de marcassin


civet de marcassin pour 6 personnes 18 morceaux de 50grs environ 1kg au total environ de marcassin dans l'épaule 40grs de farine 50grs de lard ...
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Civet de lièvre, recette Civet de lièvre


8 personnes Marinade 12 h Préparation 1 h Cuisson 2 h Assez facile 1 jeune lièvre de 3 kg détaillé en morceaux sang et foie mis de côté 10 cl de...
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Civet de cuisses de lapin, recette Civet de cuisses de lapin


a la bière brune et aux gousses d'ail fumé d'arleux une recette de civet de lapin provenant d'arleux au coeur de la sensée région nord-pas-de-cala ...
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Civet de joue de boeuf, recette Civet de joue de boeuf


civet de joue de boeuf pour 6 personnes 2kgs de noix de joue de boeuf épluchée par votre boucher et coupée en petits morceaux de 30grs environ pou ...
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biche


les meilleurs recettes de biche...
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daube de biche


Temps de préparation 30 minTemps de cuisson 2 h 30Ingrédients pour 6 personnes =>1 2 kg d'épaule de biche coup ...

aiguillettes de biche


les meilleurs recettes de aiguillettes de biche...
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accompagnement


les meilleurs recettes de accompagnement...
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Civet de porc noir de Bigorre, recette Civet de porc noir de Bigorre


civet de porc noir de bigorre ou de marcassin cuisiné au vin de madiran blinis de maïs piqués de cèpes civet de porc noir pour 6 personnes 1 ...
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rôti de biche forestier


Temps de préparation 30 minTemps de cuisson 1 hIngrédients pour 6 personnes =>1 rôti de biche de 1 kg=>100 g d ...

sauté de biche stroganoff


Temps de préparation 45 minTemps de cuisson 2 hIngrédients pour 4 personnes =>900 g de sauté de biche=>500 g de ...

filet pur de biche à la gelée


Temps de préparation 2 mincuisson 30 minIngrédients pour 4 personnes =>2 filets pur de biche=>poivre et sel => ...
PAVE DE BICHE AUX AIRELLES

PAVE DE BICHE AUX AIRELLES


Tout le monde est à la recherche du petit plat qui ravira ses convives sans vous obliger à passer une partie du repas en stress dans la cuisine. J'ava...
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BICHE SNACKÉE AU VIN ROUGE

BICHE SNACKÉE AU VIN ROUGE


  Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Pour 4 personnes : -800 g de filet de biche -1 cuillère à so...
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SAUCE OU ACCOMPAGNEMENT

SAUCE OU ACCOMPAGNEMENT


C'est bizarre, je ne suis pas arrivée à trouver un nom pour cette recette que je fais très souvent à la maison, comme accompagnement ou comme une sau...
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Un accompagnement au poil...


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pavé de biche en croûte de céleri


Temps de préparation :45 minTemps de cuisson : 45 minIngrédients (pour 4 personnes) :=>4 steaks de biche (± 150 g)=...

pavé de biche à la réduction de porto


Temps de préparation :40 mnTemps de cuisson : 10 mnIngrédients (pour 6 personnes) :=>6 pavés de biche de 150 g=>1 dl...

steak de biche au porto et boursin


Temps de préparation :1 heureTemps de cuisson : 20 mnIngrédients (pour 4 personnes) :=>4 steaks de biche=>1 paquet d...

rôti de biche aux champignons des bois


Temps de préparation :25 hTemps de cuisson : 1 hIngrédients (pour 6 personnes) :Pour la marinade :=>1 carotte=>1 oig...

FILET DE BICHE EN CROUTE AUX NOIX


Pour 6 personnes Préparation : 25 min Cuisson : 40 min 1.2 kg de filet de biche 2 tranches de jambon cru 900 g de patates douce...
mes-recettes-de-cuisine.over-blog.com
Filets de biche à l?Orange spirit

Filets de biche à l?Orange spirit


Lorsque j?ai réalisé la recette de l?orange spirit, cette liqueur à base d?orange et de café (recette ici), j?avais déjà en tête de l?utiliser dans de...
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Rôti de biche et sauce aux airelles

Rôti de biche et sauce aux airelles


Rôti de biche et sauce aux airelles Ingrédients pour 6 : 1 rôti de biche de I kg 2 oignons 2 carottes 2 échalotes 1 bouquet garni (laurie...
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TOURNEDOS DE BICHE FACON ROSSINI

TOURNEDOS DE BICHE FACON ROSSINI


Source : CVF n°155 Ces tournedos étaient notre plat du réveillon de Noël Préparation : 15minCuisson : 10min Ingrédients pour 4 personnes :4 tournedos ...
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Rôti de biche sauce champignons


Les fêtes de fin d'année sont déjà loin et même si quelques kilos subsistent, les repas gargantuesques qui accompagnent ses fêtes sont dégustés et ...
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Rôti de biche, sauce chasseur

Rôti de biche, sauce chasseur


Bonjour, ça fait un petit temps que je pense à vous publier cette recette sublime que nous avons mangés pour la nouvelle année.Bi...
sucetteviolette.over-blog.com

Rôti de biche, sauce chasseur


Bonjour, ça fait un petit temps que je pense à vous publier cette recette sublime que nous avons mangés pour la nouvelle année. Bien entendu c'était d...
sucetteviolette.over-blog.com

choucroute à la hongroise (accompagnement)


Temps de préparation :30 mnTemps de cuisson : 1 h45 Ingrédients (pour 6 personnes) :=>1,200 kg de choucroute crue=>1...
Accompagnement de mes pâtes fraîches

Accompagnement de mes pâtes fraîches


Voilà comment j'ai servi mes pâtes. J'ai coupé finement des girolles, des champignons de Paris et des cèpes. Je les ai fait revenir dans une poële jus...
nadege18.canalblog.com
Un curry de veau et son accompagnement......

Un curry de veau et son accompagnement......


  Un plat unique qui a fait sensation auprès des petits et des grands    Préparation: 40 mn    Cuisson: 45 mn  ...
nicolepassions.canalblog.com
Un curry de veau et son accompagnement......

Un curry de veau et son accompagnement......


  Un plat unique qui a fait sensation auprès des petits et des grands    Préparation: 40 mn    Cuisson: 45 mn  ...
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rôti de biche à la façon de ma grand-mère


Temps de préparation :20 mnTemps de cuisson : 1 hIngrédients (pour 6 personnes) :=>1 kg de rôti de biche=>du beurre ...

biche (filet en noisettes) au riesling et groseilles


Temps de préparation :15/20 mnTemps de cuisson : 15 mnIngrédients (pour 4 personnes) :=>650 g de filet de biche coup...

Rôti de biche sauce Grand Veneur


Pour le déjeuner de Noël, j'ai cette année cuisiné du gibier. Afin de ne pas proposer une viande trop forte, j'ai choisi un rôti de biche, bien ...
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