80000 recettes de cuisine en un clic !!!

Trouver une recette :


Recommandez cette page

gigot de sanglier en sauce

note 3.1, 14 votes
La recette du Gigot à la cuillère ou Gigot de 8h ou Gigot d'Elisabeth Arden
Mea Culpa, le blog tourne un peu au ralenti en ce moment... je dois être victime du froid polaire !L'avantage de ce plat, outre le fait qu'il vous rappellera vos délicieux dimanches en famille, est de...
http://recetteanlorette.blogspot.com/2010/02/la-recette-du-gigot-la-cuillere-ou.html
gigot de sanglier
note 3.3, 14 votes

Temps de préparation :30 mnTemps de cuisson : 1 h30 Ingrédients :=>1 gigot de sanglier=>pommes de terre=>sel, poivre=>sauge=>herbes de ProvencePréparation : Préchauff...



Gigot confit, gigot à la cuillère, gigot de 14 heures
note 4.0, 5 votes

Le gigot est roi sur ce blog, je ne sais pas pourquoi mais c'est depuis très longtemps la recette la plus consultée, bien avant les recettes au chocolat. Ce qui est le plus drôle c'est qu...
http://www.chocolatatouslesetages.fr/article-gigot-confit-gigot-a-la-cuillere-gigot-de-14-heures-103029592.html

Cotelettes de sanglier, sauce poivrade
note 3.3, 6 votes

Monsieur M. ayant ramené des cotelettes de sanglier de la chasse, j'avais envie d'une petite sauce pour les accompagner. J'ai servi ce petit repas vite prêt avec une bonne purée maison ! Pas ...
http://www.la-main-a-la-pate.fr/article-cotelettes-de-sanglier-sauce-poivrade-64412667.html

Marinade (à chaud) et sauce au cassis pour daube de sanglier
note 0, 0 votes

Généralement, j'utilise la marinade à froid et j'y laisse le sanglier une trentaine d' heures environ (rarement désormais une viande qui nécessite des heures de pause). Je mélange vin rouge, un peu d...
http://saveurpassion.over-blog.com/article-marinade-a-chaud-et-sauce-au-cassis-pour-daube-de-sanglier-63863083.html



Hamburger de sanglier, raifort, oignon grillé, sauce cassis
note 5.0, 1 votes

Je sais, ce n'est pas la saison du gibier, mais quand une amie vous offre une jolie épaule de sanglier, comment résister ? Je l'ai désossée et je lui ai réservé un sort gourmand (pas une terrine, qui...
http://saveurpassion.over-blog.com/article-hamburger-de-sanglier-raifort-oignon-grille-sauce-cassis-76222024.html

filet de sanglier (ou autre gibier) au pain d'épices, sauce citron vert
note 2.8, 6 votes

Temps de préparation :25 mnTemps de cuisson : 15 min environIngrédients (pour 4 personnes) :=>800 g de filet de sanglier=>2 cuillères à soupe de beurre=>2 tranches de...

Gigondas, du blog à l'assiette: Filet de Sanglier sauce Cassis, Gnocchis au Potimarron, Carottes et Panais glacés
note 0, 0 votes

Clic to scroll to english version Il y a quelques semaines maintenant, on m'a proposé de participer à un nouveau concours autour des accords mets et vins et bien évidemment j'ai tout de s...
http://www.cuisine-addict.com/article-gigondas-du-blog-a-l-assiette-filet-de-sanglier-sauce-cassis-gnocchis-au-potimarron-carottes-et-pana-113860020.html

Délicieux gigot sauce au miel en cuisson lente
note 4.0, 2 votes

Je voulais vous proposer aujourd'hui une recette de gigot cuit longuement dans une cocotte au four. Il ne s'agit pas vraiment d'un gigot en cuisson basse température car il cuit à 100° (o...
http://www.chocolatatouslesetages.fr/article-delicieux-gigot-cuisson-lente-97153302.html

Gigot de 7h (enfin 2h30 pour un petit gigot)
note 3.6, 5 votes

Pour vos repas de fête au moment de Noël voici une recette qui est délicieuse. Lorsque je l'ai faite je n'avais pas de gigot frais sous la main, mais un gigot décongelé (ce qui est très pratique). et ...
http://piqueetcroque.canalblog.com/archives/2010/12/03/18617365.html

Gigot de sept heures, sauce au chocolat? Pour Pâques, on ose tout !
note 3.2, 5 votes

Attention, attention, aujourd’hui une recette de papi Gérard… Eh oui ! Désolées pour ceux qui auraient voulu tenter leur chance, mais mamie Pauldy est prise… Et depuis plus de 50 ans...
http://www.bullesdegourmandises.com/gigot-de-sept-heures-sauce-au-chocolat-pour-paques-on-ose-tout

gigot à la cuillère ou gigot de sept heures
note 0, 0 votes

Temps de préparation :20 mnTemps de cuisson : 7 hIngrédients (pour 5-6 personnes) :=>1 gigot de 2 à 2,5 kg désossé si possible=>8 gousses d?ail=>3 gros oignons=>8 éch...

gigot brissac (restes de gigot)
note 3.8, 11 votes

Temps de préparation :15 mnTemps de cuisson : 20/25 mnAssez facileIngrédients :=>un reste de gigot=>un peu de beurre pour la cuisson=>3 ou 4 échalotes=>persil frais=...

Civet de sanglier, recette Civet de sanglier
note 4.6, 12 votes

un petit rappel : jusqu'à l'age de six mois le sanglier s'appelle marcassin, son pelage est rayé on dit qu'il est « en livrée » puis de 6 à 12 mois il devient "bête rousse" et son pelage se transfor...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/civet-de-sanglier-358.htm

Terrine de sanglier, recette Terrine de sanglier
note 3.4, 9 votes

terrine de sanglier pour douze personnes : 1 kg de chair de sanglier 60grs de pain de mie paré 400grs de lard gras(300g coupés en long+100grs en petits dés)) 40cls de vin de Cahors (ou vin rouge c...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/terrine-de-sanglier-969.htm

Hure de sanglier, recette Hure de sanglier
note 3.0, 4 votes

hure de sanglier (tête) pour deux terrines : 1 tête de sanglier la peau retirée, coupée en 2 sur la longueur la cervelle et la langue retirée blanchie et la peau retirée 600grs de viande de gorge de...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/hure-de-sanglier-971.htm

Gigot d'agneau, recette Gigot d'agneau
note 4.2, 5 votes

plusieurs qualités sont vendues en france, le gigot de mouton, le gigot d'agneau, le gigot d'agneau dit de pré-salé (vient des herbages du bord de la manche et de l'océan), le gigot d'agneau de lait (...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-d-agneau-301.htm

Gigot de 7 heures, recette Gigot de 7 heures
note 0, 0 votes

le gigot de sept heures est appelé aussi gigot à la Brayaude, la 1ere recette publiée de ce plat fut celle du recueil du cuisinier durand en 1830. Gigot de 7 heures pour 8 à 10 personnes : 1 gros...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-de-7-heures-414.htm

sanglier au chocolat
note 3.6, 14 votes

Temps de préparation :2 h + marinade (quatre à dix jours à l'avance)Temps de cuisson : 1 bonne heureIngrédients (pour 6 personnes) :=>1,5 kg environ de ragoût de sang...

sanglier à l'étouffée
note 3.8, 12 votes

Temps de préparation :15 minTemps de cuisson : 3 h 20 minIngrédients (pour 6 personnes) :=>1,2 kg de morceaux de sanglier =>200 g d'oignons coupés =>200 g de lard fra...

sanglier en civet
note 3.8, 6 votes

Temps de préparation :12 heures de macérationTemps de cuisson : 2 heuresIngrédients (pour 6 personnes) :=>1,2 à 1,5 kg de sanglier (épaule, collier, haut de côtes) =>...

terrine de sanglier
note 4.3, 7 votes

Temps de préparation :30 mnTemps de cuisson : 2h30Ingrédients (pour 8 personnes) :=>500 g de foie de sanglier=>500 g de viande de sanglier=>1 kg de gorge de porc=>2 o...

rillettes de sanglier
note 0, 0 votes

Temps de préparation :30 minTemps de cuisson : 4 hIngrédients (pour 3 kg de rillettes) :=>1 kg de sanglier (prendre les morceaux les moins cher, pièces à ragoût, coll...

tourte au sanglier
note 2.8, 9 votes

Temps de préparation :30 min la veille, 30 min le jour mêmeTemps de cuisson : 50 minIngrédients (pour 4 à 6 personnes) :=>600 g sanglier genre ragoût sans os=>600 g d...

Pâté de sanglier
note 2.8, 12 votes

On m'a donné de la viande de sanglier, pour faire un pâté, j'ai surfé sur le net pour dégoter une recette, qui soit facile à faire, j'ai utilisé les idées de l'un ou de l'autre pour faire cette terrin...
http://chantal76.canalblog.com/archives/2010/11/02/19500277.html

TOURTIERE DE SANGLIER
note 3.7, 11 votes

- Les restes d'une gigue de sanglier rôtie (envrion 600 gr) coupée en dés - 600 gr de pâte brisée ou feuilletée selon vos goûts - 1 jaune d'oeuf - 1/4 de litre de bon vin rouge - 75...
http://mitokola.over-blog.com/article-tourtiere-de-sanglier-64415511.html

Daube de sanglier
note 3.2, 10 votes

pour 4 personnes 2kg de sanglier en morceaux 1litre et demi de vin rouge thym carottes oignons 2 feuilles de laurier sel poivre Faites revenir les morceaux de sanglier puis les ...
http://ma-cuisine-fais-son-show.over-blog.com/article-daube-de-sanglier-64553652.html

TERRINE DE SANGLIER
note 4.2, 13 votes

Temps de préparation: 35 mn. Cuisson: 1h50. Pour 10 personnes: *650 gr de viande de sanglier *350 gr de gorge de porc *2 oeufs entiers *2 oignons *2 échalotes *du persil *sel/poivre du moulin *2 c...
http://auxdelicesdefany.canalblog.com/archives/2011/05/06/21054793.html

Brochettes de sanglier
note 0, 0 votes

L?été achève et je réalise que je n?ai toujours pas préparé mes brochettes au sanglier. La viande de sanglier est malheureusement méconnue et sous-utilisée. Je crois que sa longue préparation en décou...
http://coupsdecoeuretfutilites.blogspot.com/2011/08/brochettes-de-sanglier.html

TERRINE DE SANGLIER
note 5.0, 1 votes

J'ai eu l'occasion de faire cette terrine lors d'un repas entre copains et elle a eu beaucoup de succès. J'ai un peu improvisé et je dois avouer que le résultat était extra .... Il faut...
http://www.mapetitepopotte.com/article-terrine-de-sanglier-116459701.html

TERRINE DE SANGLIER
note 0, 0 votes

  Temps de préparation: 30 mn. Cuisson au bain-marie: 50 mn. Pour une terrine de 10 personnes: *600 gr de sanglier *600 gr de chair à saucisse *thym *sel/poivre *2 oignons *barde de lard *2 cuil...
http://auxdelicesdefany.canalblog.com/archives/2013/11/11/28373458.html

ragout de sanglier à la kriek
note 3.0, 11 votes

Temps de préparation :30 mnTemps de cuisson : 2 hIngrédients (pour 4 personnes) :=>1 kg de ragoût ou de carbonade de sanglier=>1 oignon=>75 cl de Kriek à la framboise...

cuissot de sanglier d'obélix au four
note 3.0, 8 votes

Temps de préparation :40 mn + marinade 4 joursTemps de cuisson : 1 heure 55 Ingrédients (pour 10 personnes) :=>1 cuissot de sanglier de 2,5 kg=>250 g de lard de poitr...

civet de sanglier à la bourguignonne
note 3.1, 9 votes

Temps de préparation :15 mnTemps de cuisson : 2 hIngrédients pour 6-8 personnes :=>1,5 kg d'épaule de sanglier (découpée en petits morceaux) =>1 bouteille de bourgogn...

terrine de sanglier à l'armagnac
note 4.2, 10 votes

Temps de préparation :45 minTemps de cuisson : 2 hIngrédients (pour 6 personnes) :=>2 kg de sanglier (cuissot ou épaule)=>2 kg de porc (gras de gorge)=>8 échalotes=>6...

Sauté de sanglier aux aubergines
note 3.1, 14 votes

Pour: 4 personnes Préparation: 35 minutes Cuisson: 2 heures Pour le sauté de sanglier aux aubergines il faut: 1 kg d'épaule de sanglier coupée en morceaux 2 oignons 4...
http://www.les-delices-de-la-cuisine.com/article-saute-de-sanglier-aux-aubergines-56976129.html

Civet de Sanglier à l'ancienne
note 3.3, 3 votes

Une bonne consolation est un amour charmant comme une jeune fraise au bord d'un vieux torrent. A l'ancienne ne veux pas dire au feu de bois , mais plutot, "si vous avez du temps à perdre pour...
http://la-cachina.over-blog.com/article-23304857.html

Daube de sanglier au cognac
note 2.0, 1 votes

A...
http://couleurdevie.wordpress.com/2011/12/13/daube-de-sanglier-au-cognac-2/

Sanglier en "Daube" courte
note 2.7, 3 votes

Pour le titre il y a problème car ce n'est pas une daube, il n'y a pas de marinade quelconque, ni froide ni chaude, et ce n'est pas vraiment un civet. Pour le temps de cuisson final, cela...
http://la-cachina.over-blog.com/article-3745185.html

CUISSOT DE SANGLIER ROTI
note 0, 0 votes

  Pour 12 personnes: *1 cuissot de sanglier *huile d'olive *sel *poivre *1 tête d'ail *thym Assaisonnez des deux côtés la cuisse de sanglier, piquez-la de gousse d'ail. Cuire 1h30 à 200°C, da...
http://auxdelicesdefany.canalblog.com/archives/2011/12/29/23043444.html

Daube de Sanglier au vin rouge
note 5.0, 1 votes

Issue d?une famille de chasseur, j?ai toujours été habituée depuis mon enfance à manger du gibier. Le sanglier est certainement celui que je préfère. J?aime cette viande de caractère qui mijote lo...
http://www.gourmandenise.fr/index.php?post/2013/01/20/Daube-de-Sanglier-au-vin-rouge



Partenaires | Contact | Ajoutez votre site / blog | ©2010-2012 speedrecette.com