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jambon de porcelet

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Civet de porcelet "Civié de pourquet "
Civet de porcelet ou Civié de pourquet Ayant rapporté du Lubéron : sarriette , thym , romarin et baies de genièvre plus du vin du pays ce fut un vrai plaisir de cuisiner cette recette , j'en aie fa...
http://lejournalgourmanddesacha.blogspot.com/2010/10/civet-de-porcelet-civie-de-pourquet.html
daube de porcelet façon sanglier
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Temps de préparation :marinade 10 mn le 1er jourviande 15 mn le 3ème jourTemps de cuisson : marinade 15 mn + 48 h de reposviande 20 mm + 10 mn + 15 mnIngrédients (pou...



Filet de porcelet au sabayon de moutarde de Meaux
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Filet de porcelet au sabayon de moutarde de Meaux...
http://la-cuisine-cefor-midable.blog4ever.com/blog/lire-article-352208-2169084-filet_de_porcelet_au_sabayon_de_moutarde_de_meaux.html

Tomates farcies à la mousse de jambon-ciboulette et chips de jambon.
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Ingrédients (pour 1 personne):2 tomates 60g de jambon 1 blanc d'oeuf Poivre, ciboulette. La recette:Evider les tomates. Prélever deux "bandes" de jambon, et mixer le reste avec le poivre et la ciboule...
http://orangethree.blogspot.com/2011/08/tomates-farcies-la-mousse-de-jambon.html

Purée-jambon revisité sans pommes de terre ni jambon
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Ma gentille collègue m'a donné pour essayer des graines de kasha. Le kasha est une graine de sarrasin grillée, base de nombreux plats chauds et froids, en Europe orientale et en Asie centrale. Je ne ...
http://mellevermo.canalblog.com/archives/2012/12/17/25931908.html



Quand je mets la tête dans le frigo c'est souvent pour en ressortir avec une tranche de jambon entre les dents ! Purée et jambon, l'inévitable duo !
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Lors d'un petit atelier réjouissant consacré à la charcuterie nous nous sommes retrouvés face à un des défis amicaux comme nous les prépare régulièrement Damien. Et cette fois il s'agissait entre autr...
http://doriannn.blogspot.com/2011/10/quand-je-mets-la-tete-dans-le-frigo.html



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