le calais

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LE CALAIS(GATEAU AU CAFE)
Cela faisait un p'tit moment que je cherchais cette fameuse recette de"Calais"originaire du nord de la France que j'ai découvert dans mon livre"La bible de la cuisine ch'ti et du Nord"que j'adore...C...
http://lacuisinedemel.canalblog.com/archives/2011/06/06/21249373.html

gaufres du pas-de-calais
Temps de préparation :10 min + le temps de la levéeTemps de cuisson : 2 minIngrédients (pour 6 personnes) :=>350 g de beurre fondu=>1 pincée de sel=>700 g de farine=>...

A Vos Régions: Le Nord-Pas-de-Calais
http://www.youtube.com/watch?v=4RyzlTEjrgQendofvid [starttext] Retrouvez toutes les vidéos du programme sur : http://www.direct8.fr/program/a-vos-regions Présenté par Grégory GaliffiLE NORD PA...
http://legastronomenumerique.blogspot.com/2011/10/vos-regions-le-nord-pas-de-calais.html

boeuf à la bière de jenlain (nord pas-de-calais)
Temps de préparation :1 h + marinadeTemps de cuisson : 1 heureIngrédients (pour 6 personnes) :=>800 g à 1 kg de paleron de boeuf=>une 1/2 bouteille de Jenlain (bière ...

terrine de lapin façon mamie de marquise (pas de calais)
Temps de préparation :environ 20 minTemps de cuisson : 2 hIngrédients (pour 4 personnes) :=>1 lapin coupé en morceaux=>200 à 300 g de lard gras=>un pincée de sel=>de ...

concours pour fêter mon 1er anniversaire de blog, et le printemps ! filet mignon à la moutarde et au vin blanc pizza aux fromages, pommes et safran soupe de potiron a la muscade sauté de dinde aux oignons boulettes mercredi le 5 janvier 2011 brownies carré d'agneau roti chevreau sauté à l'oseille mon mc flurry maison poivrade pâte à pizza traditionnelle pour 6 pers recettes mures rubarbe glace tarte au fraise samira