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raviolis au foie gras

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note 3.1, 8 votes
raviolis au foie gras a la parisienne
un superbe recette la photo ne rends rien car prise en vitesse mais le gout hummm.............miam deux raviolis par personne en entrée est amplement suffisant ! ingredients un paquet de p...
http://www.delices-d-edith.com/article-raviolis-au-foie-gras-a-la-parisienne-67151387.html


Du Comté, David Zudas, du foie gras et plein de petites mains autour? Dernier foie gras de l'année ! Foie gras au Comté et aux noix !
note 4.0, 15 votes

Il y a des cuisiniers qui savent cuisiner? Y'en aussi des qui savent montrer et puis donner très très envie de ce qu'ils font? Y'en a même des qui savent en plus mettre tant de bonne humeur que f...
http://doriannn.blogspot.com/2010/12/du-comte-david-zudas-du-foie-gras-et.html

Le foie gras est mon ami Tome 3 et fin ! Ou comment le foie gras aime les épices et les fruits secs ! Foie gras au curry et aux abricots secs?
note 3.2, 6 votes

Pendant longtemps le foie gras était l'ami du classicisme, aimant se prélasser trop souvent dans un doigt de porto ou d'armagnac et malheureusement pas grand-chose d'autre? Et personnellement je n'ai ...
http://doriannn.blogspot.com/2011/12/le-foie-gras-est-mon-ami-tome-3-et-fin.html

Dernière truffe de la saison : raviolis à la truffe, émulsion de foie gras
note 3.3, 4 votes

C'est la fin et la saison aura été courte : après un premier mois de l'année humide et un deuxième gelé, la fin de février a réservé de belles surprises, des truffes bien mûres, parfumées...
http://saveurpassion.over-blog.com/article-derniere-truffe-de-la-saison-ravioli-a-la-truffe-emulsion-de-foie-gras-101292704.html

Le foie gras est mon ami Tome 1 ! Ou comment p'tites lentilles et foie gras font bon ménage? et autres petites idées...
note 3.0, 4 votes

Préparer du foie gras a longtemps pour moi été une source d'angoisse. Au point que je trouvais beaucoup plus raisonnable de ne surtout pas me lancer, l'éventualité que j'aurais pu le rater suffisant l...
http://doriannn.blogspot.com/2011/12/le-foie-gras-est-mon-ami-tome-1-ou.html



Le foie gras est mon ami Tome 2 ! Ou comment le foie gras adore se la dorer sur une tartine de pain d'épices? et autres petites idées?
note 3.4, 5 votes

Il y a quelques jours j'ai eu mon premier cadeau de noël, une machine de plus qui va peupler ma cuisine, encore une? de plus ! comme dit Marie, en tout cas encore une qui va devoir gagner sa place !&n...
http://doriannn.blogspot.com/2011/12/le-foie-gras-est-mon-ami-tome-2-ou.html

Idée gourmande fêtes de fin d'année: Verrine mangue, foie gras, pain d'épices, figues et espuma de foie gras.....
note 3.7, 3 votes

Je vous remercie pour tous vos adorables commentaires. Je n'ai pas le temps d'y donner suite en ce moment mais, si vous me posez une question, j'y réponds avec grand plaisir....   Vous pouvez fai...
http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2012/12/19/25954647.html

Terrine de foie gras maison, crèmes brûlées de foie gras aux figues et cuillères apéritives
note 4.2, 5 votes

Oui, je sais, je publie mes recettes de Noël après Noël, mais forcément, c'est lorsque l'on a mangé et apprécié que je publie, Et puis d'abord, il y a encore la Saint Sylvestre !!!!! Pour...
http://www.jeannelou.fr/article-terrine-de-foie-gras-maison-cremes-brulees-de-foie-gras-aux-figues-et-cuilleres-aperitives-94934675.html

Dernière idée de foie gras avant? Foie gras roulé aux figues confites ! Et petite revue de détails d'autres idées recettes?
note 4.5, 2 votes

Préparer un dîner de fêtes n'a jamais été une chose facile pour moi, simplement parce que deux mots dont je ne comprends pas exactement le sens sont souvent utiles à ce moment-là, prévoir et organiser...
http://doriannn.blogspot.com/2013/12/derniere-idee-de-foie-gras-avant-foie.html

Verrine mangue, foie gras, pain d'épices, figues et espuma de foie gras.....
note 3.3, 4 votes

Décorations sur ardoise NATURE TENDANCE Une verrine Nicole Passions selon l'inspiration d'un jour festif Pour 4 personnes Une mangue bien à point 1 bloc de foie gras 200 gr 25cl de crème fleurett...
http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2010/10/20/18736650.html

1er foie gras maison et choux à la mousse de patate douce et foie gras
note 3.0, 1 votes

Juste avant les fêtes, j'ai participé à un atelier foie gras avec Alain Cirelli au Purgatoire. Nous étions une bande de blogueurs et l'ambiance était très chouette. C'était la première fo...
http://tentations-culinaires.over-blog.com/article-1er-foie-gras-maison-et-choux-a-la-mousse-de-patate-douce-et-foie-gras-a-finir-95180128.html

Foie gras rustique et pomme au four, et faut-il fariner le foie gras poêlé ?
note 3.8, 6 votes

C'est juste une recette toute simple et gourmande, rustique, sans chichi de foie gras cru poêlé, accompagné d'une pomme au four sur une "rôtie" croustillante et parfumée de Calvados et de...
http://saveurpassion.over-blog.com/article-foir-gras-rustique-et-pomme-au-four-et-faut-il-fariner-le-foie-gras-poele-113392759.html

Foie gras Maison : Bien choisir et préparer un foie gras cru (Déveinage en pas-à-pas)
note 0, 0 votes

Préparer son foie gras soi-même à base de foie gras cru est non seulement très valorisant (ça fait toujours plaisir de s'exclamer "c'est moi...
http://cuisine-addict.com/2013/12/foie-gras-bien-le-choisir-et-le-pr%C3%A9parer-d%C3%A9veinage-en-pas-%C3%A0-pas.html

Le vendredi c'est retour vers le futur ! Une fin d'année sans foie gras c'est possible ça ? Foie gras de canard au Comté et noix grillées?
note 2.7, 3 votes

A la maison un réveillon sans foie gras c'est comme un cycliste du Tour qui ne serait pas épilé les pattes de l'année,  c'est tout de suite moins folichon ! Mais en même temps quand je traverse l...
http://doriannn.blogspot.com/2012/12/le-vendredi-cest-retour-vers-le-futur.html

Truffes de Foie Gras ou Billes de Foie Gras déguisées
note 4.3, 12 votes

Ceci n'est pas une recette, juste une idée pour l'apéro A l'heure où tout le monde se prépare pour fêter le réveillon du bout de l'an ou tout simplement la nouvelle année, j'ai pensé vous faire...
http://jojocuisine.over-blog.com/article-truffes-de-foie-gras-ou-billes-de-foie-gras-deguisees-63977356.html

Petits pains briochés pour le foie gras - Panecillos briochés para el foie gras
note 3.5, 2 votes

Une recette trouvé sur le blog l´Atelier de Boljo. Ces petits pains briochés accompagneront très bien votre foie gras mais toastés ils sont également excellents au petit-déjeuner.Una receta del blog l...
http://tocinodecielo.blogspot.com/2011/12/petits-pains-brioches-pour-le-foie-gras.html

Foie gras au sel Foie gras cooked in salt
note 0, 0 votes

Que la fête commence !!! dans le panier : 1 foie gras frais 250g de sel fin + assaisonnement 750g de gros sel poivre 1 bande de gaze 1 litre de lait in the basket : 1 fresh duck liver 250g fine salt...
http://clairetmichel.canalblog.com/archives/2010/12/19/19912361.html

Dernier voyage au pays du foie gras avant que les oies ne retournent au pays? des oies ! Foie gras aux épices à pain d'épices?
note 3.8, 11 votes

A la maison depuis que le foie gras a été vaincu une fois c'est presque devenu un jeu.Pendant longtemps le foie gras nous faisait tellement peur que nous faisions un détour devant les étales de peur ...
http://doriannn.blogspot.com/2011/01/dernier-voyage-au-pays-du-foie-gras.html

Salade d'aiguillettes de canard gras à la cerise et son toast de foie gras
note 4.0, 3 votes

La recette des aiguillettes de canard me vient de mon amie Anick des Foodies. C'est un amour de cordon bleu.     &...
http://www.signe-deco.org/article-salade-d-aiguillettes-de-canard-gras-a-la-cerise-et-son-toast-de-fois-gras-77246811.html

Foie gras poêlé, recette Foie gras poêlé
note 2.8, 10 votes

Recette d'escalopes de foies gras poêlées pour 4 personnes : 4 tranches de foie gras de canard de 90grs environ 4 tranches de pain de mie épaisses 4 pommes « reine de reinettes » ou pommes acidulée...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/foie-gras-poele-99.htm

Foie gras de canard, recette Foie gras de canard
note 3.8, 13 votes

un beau foie gras de canard cru d'environ 600grs pour 6 personnes 15cls de pacherenc du vic bihl ou de sauternes 2 cuillers à café de sel (8grs environ pour un foie de 600grs, comptez 12grs de sel p...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/foie-gras-de-canard-539.htm

Chouquettes de foie gras, recette Chouquettes de foie gras
note 3.5, 15 votes

Chouquettes de foie gras pour 6 personnes: 1 recette de pâte à choux (en supprimant le sucre) soit 20 choux cuits et refroidis. 20 g de foie gras par choux = 360g de bloc de foie gras de canard cui...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/chouquettes-de-foie-gras-1109.htm

Risotto au foie gras, recette Risotto au foie gras
note 2.7, 11 votes

Risotto lié au foie gras pour 4 personnes : 250 g de riz rond(carnaroli par exemple) 20 cl de vin blanc doux (bordeaux blancs ou sauternes) 1 oignon épluché et ciselé finement 1 litre de fond de ...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/risotto-au-foie-gras-1232.htm

Petits pains briochés pour le foie gras - Panecillos Brioches para el foie
note 4.0, 7 votes

Contrairement à d´autres blogueuses je commence à cuisiner mon réveillon de Noël qu´à la dernière minute... j´ai des excuses car nous ne faisons rien de bien spécial, n´ayant pas de famille par ici et...
http://tocinodecielo.blogspot.com/2010/12/briochettes-pour-le-foie-gras-brioches.html

Foie gras à la confiture d'oignons, recette Foie gras à la confiture d'oignons
note 4.4, 7 votes

foie gras à la confiture d'oignons pour 4 personnes : pour 450 g de foie gras 5 g de sel, 10 g de poivre, 3 gros oignons pelés et émincés grossièrement, 1 morceau de sucre sel et poivre...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/foie-gras-a-la-confiture-d-oignons-6.htm

Gâteau foie gras et Homard, recette Gâteau foie gras et Homard
note 4.5, 13 votes

un gâteau de foie gras pour 6 moules : 250 gr de foie gras cru de canard 5 cl de jus de viande froid (préparé avec du déshydraté mélangé à l'eau, bouilli puis refroidi : voir la notice) 5 cl de lai...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-foie-gras-et-homard-97.htm

Terrine de foie gras d'oie, recette Terrine de foie gras d'oie
note 4.0, 3 votes

Terrine de foie gras d'oie comme A Sousceyrac. attention n'utilisez pas du foie gras de canard cette recette est uniquement adapté au foie gras d'oie. vous avez sur le site d'autres recettes pour le...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/terrine-de-foie-gras-d-oie-110.htm

Tartelettes de foie gras et morilles, recette Tartelettes de foie gras et morilles
note 3.3, 10 votes

pâte feuilletée 10 g de morilles sèches 1 ou 2 petites échalotes quelques dés de foie gras cuit ou cru sel et poivre maïzena...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tartelettes-de-foie-gras-et-morilles-467.htm

Crème Brûlée au Foie Gras, recette Crème Brûlée au Foie Gras
note 3.7, 7 votes

Crème Brûlée au Foie Gras Pour 10 pièces, 450 g de Foie Gras (les lobes crus), 370 g de Crème, 5 g de Sel, 1 g de Sucre, 1 g de Poivre, 4 oeufs, Cassonade....
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-brulee-au-foie-gras-492.htm

Rouget barbet au foie gras, recette Rouget barbet au foie gras
note 3.6, 9 votes

j'ai "glané" la base de cette recette chez un poissonnier du marché d'orsay(91),merci à lui. rouget barbet au foie gras pour 4 personnes : - 4 beaux rougets barbet. - 4 tranches de foie gras cuit...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/rouget-barbet-au-foie-gras-775.htm

Foie gras poêlé aux mirabelles, recette Foie gras poêlé aux mirabelles
note 4.0, 5 votes

Souvenez-vous, nous vous avions fait congeler des mirabelles pendant la si courte saison de leur ramassage, et bien voila, c'est à vous maintenant d'étonner vos amis en préparant cette recette simple ...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/foie-gras-poele-aux-mirabelles-805.htm

Coquillade aux cèpes et foie gras, recette Coquillade aux cèpes et foie gras
note 3.3, 10 votes

Au début de l' Automne stockez dans votre congélateur cèpes, girolles, ou autres trompettes des maures. Cette recette vous permettra de les mettre en valeur, à l'occasion des fêtes de fin d'année par ...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/coquillade-aux-cepes-et-foie-gras-1436.htm

Foie gras au Floc de Gascogne et raisins, recette Foie gras au Floc de Gascogne et raisins
note 4.0, 15 votes

pour 6 personnes : 750 gr de fois gras cru de canard 500 gr de raisins sans pépins ou 1 bocal de raisins blancs en demi saumure 5 cl de vinaigre de xeres 5 morceaux de sucre ½ l de fond de volai...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/foie-gras-au-floc-de-gascogne-et-raisins-34.htm

Terrine de foies de lapin et foie gras, recette Terrine de foies de lapin et foie gras
note 4.4, 10 votes

proportions pour 1 belle terrine de foies de lapin de 1,500 kg environ : 500 gr de foies de lapin très propres la grosse veine retirée 1 foie de canard deveiné de 400grs 300 gr de lard gras 4 b...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/terrine-de-foies-de-lapin-et-foie-gras-98.htm

Escalopes de foie gras poêlées à la Normande, recette Escalopes de foie gras poêlées à la Normande
note 4.0, 11 votes

Les escalopes de foie gras poêlées à la normande pour 4 personnes : 4 tranches de foie gras de canard de 90grs environ 4 tranches de pain de mie épaisses 4 pommes « reine de reinettes » ou pommes a...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/escalopes-de-foie-gras-poelees-a-la-normande-275.htm

Parmentier de canard foie gras et truffes, recette Parmentier de canard foie gras et truffes
note 0, 0 votes

une recette de notre menu spécial fêtes. Parmentier de canard, foie gras et truffes pour 8 personnes : pour la purée : 1,2 kg de pommes de terre épluchées (style charlotte) 100grs de beurre 20...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/parmentier-de-canard-foie-gras-et-truffes-338.htm

Pressé de lentilles vertes et foie gras, recette Pressé de lentilles vertes et foie gras
note 3.8, 4 votes

pressé de lentilles vertes et foie gras pour 6 personnes : 400grs de lentilles vertes du puy 1 litre de fond de volaille préparé 1 oignon épluché et planté de 2 clous de girofle 1 carotte épluch...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/presse-de-lentilles-vertes-et-foie-gras-813.htm

Foie Gras Poèlé façon ladyhawke, recette Foie Gras Poèlé façon ladyhawke
note 3.9, 11 votes

Foie Gras Poèlé façon ladyhawke pour 4/5 personnes : - 2 Foies Gras de 450 g - Vinaigre de Canne à la Vanille - Miel de Fleurs de Martinique - 5 pommes golden - Mesclun - sel / poivre ou 5 baies...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/foie-gras-poele-facon-ladyhawke-1049.htm

Terrine de foie gras aux épices douces , recette Terrine de foie gras aux épices douces
note 3.1, 14 votes

POUR 1 Kg DE FOIE GRAS assaisonnement : 14g de sel 14g de poivre 2g de sucre 2g d' épices douces porto blanc ou vin liquoreux à badigeonner sur les lobes...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/terrine-de-foie-gras-aux-epices-douces--1474.htm

Noix de Saint-Jacques au foie gras frais, recette Noix de Saint-Jacques au foie gras frais
note 4.0, 2 votes

la recette de Saint-Jacques au foie gras frais pour 6 personnes : 1 foie gras de canard entre 500g et 600g pas plus gros, au moment de l'achat exercez une légère pression avec votre pouce sur le lobe...
http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-saint-jacques-au-foie-gras-frais-1051.htm

dim sum au foie gras
note 3.9, 10 votes

Temps de préparation :2 heuresTemps de cuisson : 10 mnIngrédients (pour 4 personnes) :=>1 belle tranche de foie gras frais=>3 pommes fruits=>15 g de sucre=>un morceau...


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