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spaghetti à la truffe

Coffret de spaghetti a la truffe, cèpes et jambon

Coffret de spaghetti a la truffe, cèpes et jambon


Source Christian Squer Ingrédients: 50 g de spaghetti 20cl de crème fraîche 100 g de cèpes 10 g de truffes ( j'avais un petit bocal de carpaccio de truffes à l'huile d'olive ) 20 g de jambon blanc 10...
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Grignotage

Grignotage "Mélano" : bruschetta lard de Colonnata et truffe noire - Truffe feuilletée


En pleine saison de la truffe je vous propose aujourd'hui deux grignotages "Mélano" deux antipasti truffés le premier d'inspiration ...
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Pomme cuite au miel de truffe, plombs

Pomme cuite au miel de truffe, plombs "au lait" à la truffe noire


Un dessert à la truffe Même si cela peut sembler étrange la truffe se plaît dans bon nombre de plats sucrés notamment avec les fruits ...
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Dernière truffe de la saison : raviolis à la truffe, émulsion de foie gras

Dernière truffe de la saison : raviolis à la truffe, émulsion de foie gras


C'est la fin et la saison aura été courte après un premier mois de l'année humide et un deuxième gelé la fin de février a réservé de b ...
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La truffe dans les restaurants du Vaucluse : menus

La truffe dans les restaurants du Vaucluse : menus "truffe" d'Avignon au Luberon


Le nord de la Provence est un fief de la truffe noire tuber melanosporum Entre Richerenches capitale drômoise de la "rabasse" nom pro ...
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Mac'n cheese à la truffe noire (gratin de Mac'aroni, parmesan et truffe)

Mac'n cheese à la truffe noire (gratin de Mac'aroni, parmesan et truffe)


Quand Dorian parle Mac'n cheese on ne tarde pas à en faire à sa façon et c'est tellement gourmand qu'on en fait et on en refait av ...
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Velouté de butternut, chantilly arôme de truffe, perles aromatisées à la truffe.....

Velouté de butternut, chantilly arôme de truffe, perles aromatisées à la truffe.....


  Voilà un petit velouté festif et vraiment savoureux Connaissez vous la courge Butternut Personnellement de toutes les variétés existantes ...
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J?ai testé la Truffe d?été du Périgord, tuber aestivum ou Truffe de la Saint Jean

J?ai testé la Truffe d?été du Périgord, tuber aestivum ou Truffe de la Saint Jean


Cet é té nous avons passé une partie de nos vacances en Pé rigord noir   Nous avions une maison dans la jol ...
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Risotto de chataignes, magrets de canard séchés, arôme truffe et billes parfumées à la truffe......

Risotto de chataignes, magrets de canard séchés, arôme truffe et billes parfumées à la truffe......


 Je ne me lasse pas des risottis de toutes les sortes Un met qui me comble à tous les coups mais à condition de choisir le bon riz Ici j'ai ut ...
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Velouté de champignons des bois, chantilly parfumée à l'arôme de truffe, perles aromatisées à la truffe............

Velouté de champignons des bois, chantilly parfumée à l'arôme de truffe, perles aromatisées à la truffe............


   Les veloutés sont les bienvenus avec les températures qui commencent à être sérieusement hivernales Nous avons eu de la neige en Lorrain...
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Premières asperges et dernière truffe ! Tagliatelles d'asperge, truffe noire et jaune d'oeuf coulant

Premières asperges et dernière truffe ! Tagliatelles d'asperge, truffe noire et jaune d'oeuf coulant


Cette année encore nous avons la chance d'unir deux ingrédients de choix et qui s'accordent si bien l'asperge et la truffe noire Cett ...
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Truffe, bientôt la fin... Et un menu truffé chez Laurent Azoulay

Truffe, bientôt la fin... Et un menu truffé chez Laurent Azoulay


Selon les approvisionnements du côté de Richerenches du Ventoux ou du Luberon ça sent la fin du diamant noir Et ce ne fut pas une anné ...
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?UFS MIMOSA-MI-TRUFFE, SALADE DE HARICOTS VERTS À L?HUILE DE TRUFFE

?UFS MIMOSA-MI-TRUFFE, SALADE DE HARICOTS VERTS À L?HUILE DE TRUFFE


Préparation 20 min Cuisson 25 min Pour 4 personnes Les ufs -4 ufs bio -2 cuillè ...
www.epicetoutlacuisinededany.fr
Reste de truffe noire et quart de reblochon truffé

Reste de truffe noire et quart de reblochon truffé


Il reste quelques lamelles de truffe noire On peut en étaler sur du pain beurré l'émietter et réaliser un petit peu de beurre truffé q ...
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Dernière truffe de la saison (2) : risotto à la truffe

Dernière truffe de la saison (2) : risotto à la truffe


Dernière truffe de la saison comment l'avons-nous dégustée après les ravioli truffés émulsion de foie gras Je vous le donne en mille ...
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Spaghetti a là bolognaise (Spaghetti alla bolognese) (Message : Sur Couleur Kémia découvrez la recette du  24 Feb 2012)

Spaghetti a là bolognaise (Spaghetti alla bolognese) (Message : Sur Couleur Kémia découvrez la recette du 24 Feb 2012)


Sur Couleur Kémia Blog Culinaire de Recettes Pied-Noir et Méditerranéennes découvrez la recette du 24 Feb 2012 Spaghetti a là bolognaise Spaghet ...
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Spaghetti aglio e olio (Spaghetti à l?ail et à l?huile)

Spaghetti aglio e olio (Spaghetti à l?ail et à l?huile)


Voici une recette que je ne savais pas si je devais la poster c est tellement simple mais aussi tellement bon C est donc le « tellement bon » qui l ...
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Spaghetti com legumes e  Chouriço   Spaghetti au Chorizo

Spaghetti com legumes e Chouriço Spaghetti au Chorizo


Depois de umas férias bem merecidas e muito bem gozadas estou de volta com esta receita que foi retirada deste blog Francês um blog que aprecio basta ...
ossaboresdabeth.blogspot.com
Beurre de truffe et

Beurre de truffe et "escargot" feuilleté roulé au beurre de truffe


La truffe fraîche est encore selon la provenance, de qualité inégale. On attend un vrai froid d'hiver pour que le "diamant noir" donne le...
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Purée à la truffe, recette Purée à la truffe


Une purée à la truffe fraîche pour 4 à 6 personnes 1 kg de pommes de terre (grosse ratte par exemple) 1 truffe(Melanosporum)* de 30 a 40 gr 180 g...
www.aftouch-cuisine.com

Pot-au-feu de pigeonneaux à la truffe, recette Pot-au-feu de pigeonneaux à la truffe


Superbe recette pour 6 personnes. Evidemment la truffe en fait une entrée de fête(aïe!!)... La bonne nouvelle, c'est que ça marche aussi sans la tru...
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Spaghetti à MA bolognaise, recette Spaghetti à MA bolognaise


Ingrédients: (pour 2 personnes) -250g de viande hachée nature sans graisse. -5 grandes tomates bien rouges. -1 oignon haché. -persil haché. -...
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Gratin de Pomme de Terre Truffé, recette Gratin de Pomme de Terre Truffé


pour 8 personnes : 1,3 kgs de pomme de terre en lamelles de 3mm, 2 à 3 litres de crème liquide, 5 à 6 gousses d'ail, 75 à 100 grs de truffe, cope...
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*Truffe*

*Truffe*


Avant toutJe vous souhaite une très bonne année remplie de gourmandises (et pleins d'autres bonnes choses)Ca y est, c'est la reprise pour moi, les fêt...
legouterdenanie.canalblog.com
Egg pop truffé

Egg pop truffé


. Pour la table de repas des enfants pour Pâques, j'ai réalisé ces petits oeufs a...
mignardisesandco.over-blog.com

Egg pop truffé


. Pour la table de repas des enfants pour Pâques, j'ai réalisé ces petits oeufs au coeur truffé à la place du gâteau qui se met d'habitude dans les ca...
mignardisesandco.over-blog.com

brouillade de truffe


Temps de préparation :10 mnTemps de cuisson : 15 mnIngrédients (pour 4 personnes) :=>1 truffe=>12 oeufs=>sel, poivre...

coulommiers truffé


Temps de préparation :10 minTemps de cuisson : 0Ingrédients (pour 8 personnes) :=>1 beau coulommiers=>1 truffePrépar...
St Jacques à la truffe

St Jacques à la truffe


Il y a déjà quelque temps j?avais reçu un bien jolie colis de la part de mon partenariat Le Diamant Noir. C?est une boutique en ligne de produits de P...
payette6202.canalblog.com
Truffe au Carambar...

Truffe au Carambar...


une petite turie !  si rapide et simplissime, pensez à les faire préparer par vos chérubins, c'est vraiment TRES facile... il vous faudra : 18 ...
bulle2gourmande.canalblog.com
Parmentier truffé

Parmentier truffé


Et oui, c'est bien du pôt-au-feu et la purée de pommes de terre dont il s'agit, mais visite à Sarlat oblige, ce plat qui utilise si bien ...
www.amaryves41.com
BRIE TRUFFE

BRIE TRUFFE


Encore une petite recette testée et approuvée pour Noel. ingrédients: pour 4 pers une pointe de brie à coeur mais non coulant 1 petit pot de brisures...
www.gbourcier.com
BROUILLADE DE TRUFFE

BROUILLADE DE TRUFFE


la brouillade de truffe . . . un délice . .. ma recette : de la truffe (en fonction du porte-monnaie) compter 2 oeufs par personne du beu...
cornello.over-blog.com
Truffe et Neige

Truffe et Neige


Vous avez certainement vu et revu à la télévision des images de Neige dans le Midi. Le Var a été partiellement épargné, mais quelques flo...
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Risotto à la Truffe

Risotto à la Truffe


Une bonne idée pour la Saint-Valentin que ce risotto à la truffe : c'est un plat "doudou" pour amoureux, avec une pointe de raffinement e...
grelinettecassolettes.over-blog.com
RISOTTO A LA TRUFFE

RISOTTO A LA TRUFFE


Toujours avec l'ultra pro de chez tupp un risotto facile et rapide.   Pour 4 personnes * 250g de riz à risotto * 1 oignon * 25 ml d'huile d'oliv...
sarahtatouille.canalblog.com
Risotto à la truffe

Risotto à la truffe


Comme promis, voici la recette du risotto aux truffes que j'ai réalisé pour le Jour de l'an. Pour renforcer le goût de...
www.ptitecuisinedepauline.com

Au bonheur de la truffe


Il y a des adresses dont on se garderait bien de communiquer. On aimerait les conserver jalousement comme de précieux sésames au quotidien stressant. ...
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Beurre à la truffe


J'ai eu la chance de recevoir une truffe de mon partenaire "ronds de sorcière". Je n'avais jamais goûté de truffe fraîche comme celle-ci. J'ai pu réal...
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La Brouillade de Truffe

La Brouillade de Truffe


Brouillade de Truffe Alors pour commencer une photo authentique et non retouchée, (voyez ces hideuses ombres de câbles électriques) , pri...
la-cachina.over-blog.com
SOUFFLÉS À LA TRUFFE

SOUFFLÉS À LA TRUFFE


 Préparation: 15 min Cuisson: 20 min Pour 6 petits soufflés: -40 g de beurre + 20 g pour les moules -40 g de f...
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