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sterilisation civet chevreuil

Civet de chevreuil

Civet de chevreuil


      Désosser et découper le chevreuil en morceaux pas trop gros  et faire mariner une nuit dans un saladier  Marinade : 2 carottes coupées en fines lamelles, 1 oignon...
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Civet de Chevreuil à l'ancienne

Civet de Chevreuil à l'ancienne


Petit Civet de Chevreuil MARINADE 1 litre de vin rouge très tannique 5 cl de vinaigre de vin 1 gros oignon 1/2 carotte coupée en tr ...
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Civet de chevreuil sauce grand veneur


Bonjour à tous Aujourd'hui nous sommes le 22 décembre et j'ai un anniversaire à souhaiter c'est celui de Mr Riri qui a un an de plus a ...
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Stérilisation or not stérilisation?

Stérilisation or not stérilisation?


Oui! C'est moi qui l'ai fait Bin oui fallait bien que j'utilise pas super cocotte minute toute neuve Alors on va commencer par balayer d'un r ...
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stérilisation de betteraves rouges


Temps de préparation 15 minTemps de cuisson 4 hIngrédients =>betteraves rouges crues=>sel fin=>bocaux=>stérilisat ...


Stérilisation au four: essai transformé!

Stérilisation au four: essai transformé!


J'ai découvert cette technique de stérilisation en papotant avec des petits retraités de mon village Ils m'expliquaient qu'ils n'utilisaient plus qu ...
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pâté de lapin au cognac (stérilisation en bocaux)


Temps de préparation 4 hTemps de cuisson 4 hIngrédients pour 10 bocaux de 350g =>1 5 kg de lapin désossé soit ...
Conservation des cerises : stérilisation à la cocotte minute!!

Conservation des cerises : stérilisation à la cocotte minute!!


Eh oui je stélise mes petits bocaux à la cocotte minutes beaucoup pus rapide et pour une petite quantité c'est l'idéal Pas besoin de stérilisateu ...
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Conservation des haricots: stérilisation à la cocotte minute..


Eh oui je stélise mes petits bocaux à la cocotte minutes beaucoup pus rapide et pour une petite quantité c'est l'idéal Pas besoin de stérilisateu ...
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Conservation des poires: stérilisation à la cocotte minute

Conservation des poires: stérilisation à la cocotte minute


Eh oui je stélise mes petits bocaux à la cocotte minutes beaucoup plus rapide et pour une petite quantité c'est l'idéal Pas besoin de stérilis ...
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Conservation des haricots verts: stérilisation à la cocotte minute..

Conservation des haricots verts: stérilisation à la cocotte minute..


Eh oui je  stérilise  mes petits bocaux à la cocotte minute beaucoup plus rapide et pour une petite quantité c'est l'idéal Pas besoin de st ...
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Civet de canard, recette Civet de canard


une recette de notre menu spéciale fêtes de fin d'année civet de canard au vin de cahors et baies de cassis et ses tagliatelles au beurre de noix ...
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Civet de sanglier, recette Civet de sanglier


un petit rappel jusqu'à l'age de six mois le sanglier s'appelle marcassin son pelage est rayé on dit qu'il est « en livrée » puis de 6 à 12 mois ...
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Civet de marcassin, recette Civet de marcassin


civet de marcassin pour 6 personnes 18 morceaux de 50grs environ 1kg au total environ de marcassin dans l'épaule 40grs de farine 50grs de lard ...
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Civet de lièvre, recette Civet de lièvre


8 personnes Marinade 12 h Préparation 1 h Cuisson 2 h Assez facile 1 jeune lièvre de 3 kg détaillé en morceaux sang et foie mis de côté 10 cl de...
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Civet de cuisses de lapin, recette Civet de cuisses de lapin


a la bière brune et aux gousses d'ail fumé d'arleux une recette de civet de lapin provenant d'arleux au coeur de la sensée région nord-pas-de-cala ...
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Civet de joue de boeuf, recette Civet de joue de boeuf


civet de joue de boeuf pour 6 personnes : 2kgs de noix de joue de boeuf épluchée par votre boucher et coupée en petits morceaux de 30grs environ pou...
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Civet de porc noir de Bigorre, recette Civet de porc noir de Bigorre


civet de porc noir de bigorre (ou de marcassin) cuisiné au vin de madiran blinis de maïs piqués de cèpes. civet de porc noir pour 6 personnes : 1 ...
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chevreuil


les meilleurs recettes de chevreuil...
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chevreuil aux poires


Temps de préparation :15 mnTemps de cuisson : 40 mnRepos : 12 heuresIngrédients (pour 8 personnes) :=>1 cuissot de c...

noisettes de chevreuil


Temps de préparation :5 mnTemps de cuisson : 15 mnIngrédients (pour 4 personnes) :=>8 noisettes de chevreuil=>1 gros...

chevreuil des ayernes


Temps de préparation :1 hTemps de cuisson : 20 mnIngrédients (pour 4 personnes) :=>4 escalopes de chevreuil (2 à 3 c...

chevreuil en cannelloni


Temps de préparation :1 heureTemps de cuisson : 40 mnIngrédients (pour 4 personnes) :=>300 g poitrine de porc=>500 g...

chevreuil à l' allemande


Temps de préparation :20 mnTemps de cuisson : 1 h30 Ingrédients (pour 6 / 8 personnes) :=>1 gigue de chevreuil=>1 bo...
Parmentier de chevreuil

Parmentier de chevreuil


Comme je vous l?ai annoncé dernièrement, j?avais un reste de cuissot de chevreuil à terminer et pour un petit repas sympa, j?ai donc décidé de faire u...
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chevreuil en sauce


les meilleurs recettes de chevreuil en sauce...
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médaillons de chevreuil


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GIGUE DE CHEVREUIL

GIGUE DE CHEVREUIL


Cette recette réalisée par Papoune et ma fille Emeline pour les délicieux flans de carottes et le gratin dauphinois  provient d'une recette ...
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Pâté de chevreuil

Pâté de chevreuil


Comme promis voici la recette de pâté de viande "chasseur". Ici il s'agit de chevreuil, mais vous pouvez remplacer cette viande par tout autre gibier:...
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TERRINE DE CHEVREUIL

TERRINE DE CHEVREUIL


  Cuisson: 1h30 à 1h45 à 200°C au bain-marie. Pour 8 à 10 personnes: *450 à 500 gr de cheuvreuil *500 gr de chair à saucisse *1 oignon *sel/poi...
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Le chevreuil mariné

Le chevreuil mariné


Chevreuil Mariné Cruel dilemme car le chevreuil et si gracile et délicat que c'est péché de le tue...
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civet coq


https://www.youtube.com/watch?v=G1pztxzZP90endofvid[starttext]soirée civet coq de l'équipe de pêche "mousse 2 coup" au port!allé dort médor !!! [endte...
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